フォーリンデブが全店個室な話題の焼肉新店『西麻布けんしろう』へ突撃！(1/2)[東京カレンダー]

I’m fallin love〜♪ I’m fallin love〜♪ I`m fallin DEBU again〜♪ （globeです）ということで、ブログ「イエス！フォーリンデブ★」の主宰者である、フォーリンデブはっしーさんが東京カレンダーWEBに降臨！兼ねてからのオファーを出し続けていたが、「まだ、脂肪が熟さない」と焦らされ続け、早１年弱。突然、「脂肪が飽和した」という連絡とともに、夢のコラボが実現！毎月2回、はっしーさんと一緒に肉の新店でオンザライス！を決めまくる！

「隣の肉ごはん」。記念すべき第1回のお店は『西麻布けんしろう』。こちらは、今年8月にオープンした焼肉割烹のお店。全室個室という隠れ家感と、肉を知り尽くしたオーナーシェフ岩崎健志郎が厳選する尾崎牛をはじめとした、上質なお肉を様々な調理法で楽しめる。

場所は『麻布ラーメン』の並び。入口が道路に面してないのも、一層隠れ家感をもり立てる

はっしー「いやー、オシャンティーですね！言うなれば、ファッショナデブル！西麻布のど真ん中にこんな肉店があるんですね。僕のような子豚が迷い込んでしまって申し訳ない気分になります！」

ということで、変な謙遜に一堂苦笑しつつ入店！

店内は茶室をイメージ。部屋の入口がちょっと低くなっているのもユニーク

「お肉ちゃん達、早く僕のお腹に飛び込んでおいで！」と、はっしーさん。捕われた子豚のようである

はっしー「うわ。全室個室なんですね。まさに西麻布ならではじゃないですか。料亭に来たような感じですね！これは美味しそう……。期待感に胸とお腹がふくらみます！」

茶室をイメージした店内には、４名個室が9室。8名まで入れる個室が1室。なるべく他のゲストに会わないような導線が組まれており、お忍びにも使えそう。

はっしー「個室ですけど、天井が高くていいですね。開放感で胃袋もどんどん広がっています！」

料理は￥8000、￥12,000のコースが基本。「最近の接待はひとり￥20,000以内というところが多いですからね。お酒を入れて、その価格内で抑えられるようにしています」と店長の臼井氏。

今日は、￥8,000の「焼肉膳」を食べてもらうことに。その様子をハイライトでお届けしよう。

はっしー「いやー楽しみです！３時間前にご飯食べたっきりなので、お腹がからっぽです！」

スターターの一品。胃袋をコーティングする意味も含めて。こちらは日によって内容が変わる

■いよいよ料理のスタート！

一品目に提供されたのは、「バターナッツとかぼちゃのすりながし」。こちらは、お肉を美味しく召し上がっていただく前に、まず胃袋を整える意味もあるそう。

はっしー「んーーー身体に染み渡ります！マイルドでクリーミー。いきなり肉だと、流石に僕の胃袋もびっくりしちゃいますからね。バターナッツのくどさのない、キレのある甘さが素晴らしい。バターナッツ風呂に浸かりたい！」

最初こそ、スプーンで上品にいただいていたものの、勢いに任せ、お茶スタイルでゴックンと。「スイッチ入りました！」と。気持ち顔が赤らんできたのは、はっしーさんなりの戦闘態勢に入った証。

続いては「本日の厳選黒毛和牛のお造り」。この日は、ともさんかく、しんしんのタレユッケ、しんしんの塩。艶かしいその姿に、はっしーさんの瞳孔が開く。