2015.11.03
これから寒くなる季節に、お気に入りのお酒とともにゆったりとした時間を持つ...それはまさに至極のひと時。
そこで、覚えておきたい人気ブランドのあの名品、人気のタブレット(板チョコ)等一挙にご紹介しよう!
『ジャン=ポール・エヴァン』
厳しい審美眼と鋭い感性でショコラを作り続けるジャン=ポール・エヴァン。1986年にはフランスのMOF(フランス最優秀職人章)を受章し、不動の地位を得ている。
産地ごとのカカオの個性を食べ比べられるタブレットの詰め合わせギフトボックス「ボワットゥ タブレット」は6枚入/9枚入から選べる。ブランドロゴ入りの「コスタリカ」はオレンジピューレの爽やかな風味でおなじみの人気者。「エクアトゥル」(こちらもタブレット)はクリオロ種、ナシオナル種を使用した、エレガントな味わいが特徴的。
●ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店
東京都新宿区新宿3-14-1 伊勢丹新宿本店B1
TEL:03-3352-1111
営業時間:10:30~20:00
http://www.jph-japon.co.jp/
『カカオサンパカ』
スペイン王室御用達のショコラテリア。2009年の日本上陸以来、着実に人気を高めている。スパイスやハーブ、フルーツなどの独創的な使い方と個性的な味わいがその秘密。
ガリシア産のマロンペーストを練り込んだ栗型チョコ「カスターニャス」はリッチな風味。かつては王しか食べられなかった幻のカカオ・レアルクリオロ種を使った稀少な品は干しぶどうを思わせる風味の「ショコヌスコ」。バラとイチゴが香る「ロサス イ フレサス」は本国で人気No.1を誇る。
●カカオサンパカ 丸の内本店
東京都千代田区丸の内2-6-1 丸の内ブリックスクエア1F
TEL:03-3283-2238
営業時間:11:00~20:00
http://www.cacaosampaka.jp/home.html
※『アンリ・ルルー 東京ミッドタウン店』は、現在閉店しております。
『アンリ・ルルー』
ブルターニュ地方・キブロンで創業。アンリ・ルルーはショコラティエであり、世界で唯一のキャラメリエだ。ブルターニュの加塩バター入りの「C.B.S.」はあまりに有名。
最高級カカオの産地・ベネズエラ産の味わいを大切に作り上げた「ベネズエラ」、「ベネズエラ・レ」は2012年に日本初上陸した。「 C.B.S(塩バターキャラメル)」をショコラ・ノワールでコーティングした「C.B.S.」はシグネチャーアイテム。2011年の「サロン・デュ・ショコラ・パリ」でイノベーション賞を獲得したタブレットの「ユズマッチャ」は爽やかなハーモニーを楽しむことができる。
●アンリ・ルルー 東京ミッドタウン店
東京都港区赤坂9-7-1 東京ミッドタウン ガレリアB1F
TEL:03-3479-9291
営業時間:11:00~21:00
http://www.henri-leroux.com/index.html
『ラ・メゾン・デュ・ショコラ』
1977年、創始者ロベール・ランクスにより、パリのフォーブル・サントノーレ通りから歴史が始まった最高級ショコラティエ。2012年よりニコラ・クロワゾーが新たにクリエーションの指揮を執る。
上品な苦味のあるプレーン・ダークガナッシュの「キト」。プレーンなミルクガナッシュムース入りの「ボエーム」。タブレットのおすすめは「アコソンボ(68%ダーク)」、ガーナ産カカオの芳醇な味わいが特徴的。
●ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
東京都千代田区丸の内3-4-1 新国際ビルヂング1F
TEL:03-3201-6006
営業時間:11:00~20:00
http://www.lamaisonduchocolat.com/jp/
この記事で紹介したお店
ジャン=ポール・エヴァン 伊勢丹新宿本店/伊勢丹新宿店
カカオサンパカ 丸の内本店/丸の内ブリックスクエア
ラ・メゾン・デュ・ショコラ 丸の内店
おすすめ記事
2020.07.02
絶対に喜ばれるテッパン手土産
モンブランの旬は今!『ロブション』と元祖が作った夏モンブランが美味すぎる!
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2018.08.24
今夜は恵比寿の個室で盛り上がれ!大人のお食事会にピッタリの個室6選
2021.06.09
鮨の名店、自慢の「逸品」
“握りの神様”から受け継ぎし渾身の一貫!鮨好きの友人におすすめしたい名店
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2019.04.27
週末、食べに行きたくなる!大人が満足できる名作カルボナーラ5選
2016.12.25
下心がばれずに相手をその気に!思わず興奮作用を期待してしまう食材7選
2017.04.27
歌舞伎町でご飯?日本一の歓楽街が美食の街に進化していた!
2018.09.23
かわいくて美味しいフルーツサンド!果物屋さんが作るスイーツが絶品なんだ!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!
この記事へのコメント