2015.11.05
2015年のとんかつベスト10を発表! Vol.3かたや、食通・山本益博さんと共に「とんかつ会議」を主催するほどの第一人者マッキー牧本氏と、そなた、グルメで知られる元力士・浦風親方。肉質が一気に向上し、揚げ方も進化した現在、ふたりのとんかつ好きが、2015年を代表するとんかつ店をそれぞれ10店舗づつ選出する5日連続の特別企画。第2回目となる昨日は、マッキー氏が考える美味しいとんかつ屋、10位〜4位を紹介した。そして本日3日目は、浦風親方の今年を代表するとんかつベスト9位~4位を発表する!
9位 濃い味、このボリュームがたまらない!『みそかつ 矢場とん 東京銀座店』
言わずもがなの名古屋名物、みそかつの有名店が9位にランクイン。
「毎年名古屋に行ったら必ず矢場町本店に伺います。ボリューミーなとんかつはもちろん、鉄板に置かれたシャッキリキャベツ、そこに絡む味噌ダレにごはんが止まらないです(笑)」と親方。
現役の頃は、とんかつにもキャベツにもソースをかけて、ごはんをモリモリ食べたのだとか。
8位 ステーキ店の肉厚とんかつ『鉄板焼 ミキスケ』
コストパフォーマンスが高いと人気のステーキ店だが、やわらかなとんかつも名物。
「旨い肉が食べたいと思ったらこの店に行きます。火の通りが絶妙なジューシーな美味しさ!」と大絶賛。ステーキ店でとんかつを注文してこそ、真のとんかつ通とも言う。
見たら驚くボリュームだが、その美味しさゆえ、女性でも平らげる人がほとんどだという。
※こちらの店舗は、現在閉店しております。
7位 歯応えのある衣が魅力『とんかつ 竹家』
下町らしい威勢のよさが感じられるこちら。パン粉は粗めで歯ごたえのある衣のとんかつが身上。ソースをビタビタにかけても、最後まで食感がいいのだから驚きだ。
「両国近くの中でも安い・旨いの代表選手で、若い衆の頃よく世話になりました。」と親方の思い出深い一店。
【2015年のとんかつベスト10を発表!】の記事一覧
おすすめ記事
2015.11.04
2015年のとんかつベスト10を発表! Vol.2
年80軒“とんかつ“を食べてきた男の結論!東京の10~4位はココだ
2017.01.04
正月に飲み過ぎてグダグダになった貴方を完全回復させる、すっぽん鍋の名店
2020.02.24
東京都内最高のおにぎり&お稲荷さん特集!心の底からしみじみ美味い名店6選
2016.01.10
有名バーテンダーが伝授する簡単つまみレシピ
安い&カンタン&絶品!鶏ささみを使ったプロ考案のつまみレシピ3選
2015.09.30
11月の予約は明日の14時から!超絶コスパの焼肉店を知っている?
2023.08.26
おうちデート前に寄りたい!「ディーン&デルーカ」のワインショップが誕生
2015.08.20
地元の人でも絶対知らない、中目黒有名店の絶品裏メニュー5選
2015.02.25
真夜中・禁断の「◯◯丼」
深夜3時まで食べられる?甘辛タレが肉と混じり合う禁断の「山形牛ステーキごはん」
2023.07.29
「麻布十番でワインでもどう?」大人がさらりとデートに誘える店6選
2021.04.09
苺のミルフィーユは必食レベル!アートのようなホールケーキ専門店が登場!