2015.10.29
Lボーン特集 Vol.4忘年会大歓迎！ 豪快に焼き上げた肉塊で肉会するならこの２軒
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“長期熟成“阿蘇王”骨付きリブサーロイン土佐備長炭 炭火焼”100g¥4,650（写真は1kgで¥46,500）熊本の褐色和種赤牛を使用。熟成庫で50～60日間させている。緻密でジューシー
“国産牛のコート ド ブッフ”1kgで¥18,000。肉の迫力はもちろん、客の目の前でのカービングサービスも盛り上がること請け合い。鹿児島産の交雑牛で、さっぱりした中にも深い滋味があり食べ飽きない
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