2016.10.05
03.USA
スコット・マーフィーさんが通う故郷の味はココ!『デビルクラフト』
スコット・マーフィー氏は独学で日本語をマスターするほどの親日家。そんな彼が来日中に楽しむのはもっぱら和食であるが、友人に故郷の味を紹介したい時訪れるのは、クラフトビールの品揃えでも有名な『デビルクラフト』だ。
目当ては、看板メニューのシカゴピザ。「実はグルメ検索サイトで“ビール”と調べたのがここを知ったきっかけ。故郷の名物があることが分かり、テンションが上がりました」。
シカゴピザの思い出は、いつも賑やか。「小さい頃には家族と、今では友人とシェアしています。大勢で盛り上がる、楽しい雰囲気が似合うメニューですよね」。
店のオーナーは3人のアメリカ人。そのひとり、ジェイソン氏がシカゴのレストランで働いていた経験があることから、現地の本格的なピザを提供している。具材をたっぷり詰めこんだ姿はインパクトも抜群。「こんな分厚いピザは初めて、とよく言われます。先日もSNSに写真を載せたら、ファンから『どこで食べられるの?』って(笑)」。
そんな逸品を求めたゲストで、毎晩満席となるここ『デビルクラフト』は仲間と一緒にワイワイ楽しむ、アメリカンスタイルがよく似合う。近々浜松町に2号店が開店すると聞いたスコット氏は、「浜松町にはよく行く日本酒の店があるけど、その新しい店にも友達を連れて行かないと!」と、興奮気味。これからの日本での滞在がより楽しくなることは間違いなさそうだ。
この記事で紹介したお店
デビルクラフト 神田店
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