2015.09.08
TOKYO DELICIOUS CALENDAR Vol.16デートや会食の際、先方のマナーがなってなかった場合、ちょっと残念な気持ちになるはず。ひるがえって、あなたもいざというときのマナー、身に付けていますか? ちょっと自信がない……という人にこそ、おすすめしたい講座が9月16日(水)より、恵比寿のレストラン『メゾン プルミエール アット ロビンズ』でスタートする。
講師を務めるのは、フランス料理+プロトコール(国際儀礼)の【西洋食作法と美食の教室】主宰の、大林千茱萸さん。映画に造詣が深いことで知られる彼女だが、料理人、マナー講師としても活動をしている。
昭和天皇、皇太子殿下と同妃殿下の主厨を勤め、「天皇の料理番・秋山徳蔵氏」の最後の弟子にあたる、元宮内庁東宮御所大膳課主厨・渡辺誠氏に師事。世界各国の王室及び公式晩餐会の場で用いられている食事の作法(テーブルマナー)や国際儀礼(プロトコール)に精通しており、その知識を伝え続けている。
会は全3回を通じて、テーブルマナーを学ぶ。特徴は、実際にコースをいただきながら、先生が逐一マナーを指導してくれること。シェフによる旬の食材を使ったコースをいただきながら、マナーも学べると言うこともあって、非常にお得かつ実用的。たとえば、下記のような知ってるようで知らないマナーを巧みな話術とともに教えてくれる。
【勉強内容】
・イスの座り方
・テーブルとの距離
・ナプキンの使い方
・ナイフ&フォークの使い方
・ソーススプーンの使い方
・スープのすくい方
・パンとパン皿の関係
・取り分けの美しい所作
・ホームパーティーに役立つ美しい取り分け方
“すぐに役立つ”実践的な勉強に加え、すべての所作の意味や背景を説明してくれるので、納得感も大きい。この機会に、あなたのテーブルマナーもアップデートしてはいかがだろう。一生モノのマナーを身に付けたい人は、下記の問い合わせ先より、ご連絡を。
■講座概要
【日程】
1回目 9/16(水)
2回目 10/6 (火)
3回目 10/27(火)
昼の部:13:00〜15:00/夜の部:19:00〜21:00
※昼夜の部よりご希望の部をお選び下さい
※開始10分前にはご着席下さい
費用:¥30,000(1回につき¥10,000)
※消費税込/前払い制/各部定員16名
※フルコースをお召し上がり頂きます(お飲物込み)
場所:メゾン プルミエール アット ロビンズ
(目黒区中目黒1-1-29)
問合せTEL:03-5724-4122
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
レストラン サラマンジェ/メゾン プルミエール
【TOKYO DELICIOUS CALENDAR】の記事一覧
- PR
2015.10.31
Vol.18
11/1は“本格焼酎の日”! 焼酎にまつわる○○○○を1000人に聞いてみた
- PR
2015.06.19
Vol.14
6月30日は「夏越(なごし)ごはん」を食べて年後半のエネルギーをチャージ!
- PR
2015.06.19
Vol.13
耳よりニュースをいち早くお届け!TOKYO DELICIOUS CALENDAR
TOKYO DELICIOUS CALENDARから、こちらのニュースをピック...
- PR
2015.06.11
Vol.12
ベージュ アラン・デュカス 東京 コレクション・ベージュ「夏のコレクション」
- PR
2015.05.25
Vol.10
ZARA HOMEが5月26日から日本でeコマース開始!
2015.04.28
Vol.8
きものと竹あかりが共演する和とアートのイベント「わーと日本橋」
日本橋三井ホールで5月2日(土)から、和とアートを組み合わせたイベントがスタート!
- PR
2015.04.21
Vol.6
ボンジュール・フランス 2015開幕!
2015.04.06
Vol.4
Le Club de Tokyo 非日常の世界が広がる会員制クラブへ
おすすめ記事
2015.07.24
TOKYO DELICIOUS CALENDAR Vol.15
第2回「ソル・レオーネ ビオ カップ」ベスト・イタリアンシェフが決定!
- PR
2024.03.28
「運転中、彼の●●なところにキュン!?」ドライブデートに関する東カレ女子の赤裸々な本音
2020.03.11
“普段使いの最高峰”。極上の串を堪能できる焼き鳥の名店が、南青山に誕生!
2021.01.15
水着に着替えるのもOK!渋谷の「お湯に浸かりながら飲めるバー」は、非日常感にあふれていた!
- PR
2024.03.27
海外セレブの間で「テキーラで乾杯」が流行中!お祝いの席にぴったりな、ラグジュアリーテキーラとは
- PR
2024.03.26
GWの予定はもう決めた?北海道&沖縄で絶大に支持されるリゾートホテル4選
2016.06.15
速水もこみちの夜BAR、夜メシ、夜レシピ
速水もこみち直伝“夜のレシピ”公開! ワインのお供にトルティーヤ
2022.09.05
フレンチ、鮨、焼き鳥…グルメなら知っておきたい知識
鮨がもっと美味しくなる魚の知識4選!大人が知っておきたい旬のネタ
2015.07.21
銀座、西麻布、六本木でいきつけの鮨屋を作るならここ
2016.06.15
肉業界に新たな刺客?! パリ“最強”ステーキが西麻布に上陸!
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.03.18
「そういうとこ」で振られる男
「元カノと復縁できるかも」と喜ぶ34歳男。タイ料理店でデート中、彼女の表情が曇り…
2024.03.19
Editor's Choice~fashion~
感度の高いイマドキ女子から大人気!モネ“睡蓮の池に架かる橋”がフェイラーのキュートなハンカチに
- PR
2024.03.21
Editor's Choice~beauty & wellness~ 特別編
仕事もプライベートも充実している人ほど、〇〇投資している!?当たり前すぎて意外な生活習慣とは
2024.03.22
大人の週末ToDoリスト
長澤まさみ出演の映画や、バンクシーの展示…今週末いくべきイベント3選
2024.03.24
Editor's Choice~hotel~
シャンパンのフリーフローをテラスで堪能!渋谷の最新ホテルで叶う華やかな女子会
この記事へのコメント