シルバーウィークに行きたい、金沢の極上店4選

  • ナスそうめん、片葉と塩昆布。金沢で水ブキとも呼ぶ山菜が片葉

  • ノドグロ煮付 時価。濃厚な脂が身上

  • 日本海のお刺身桶盛り。甘海老、生タコなど

  • 北陸三昧セット&三酒セット。ベニズワイの蟹味噌など珍味を肴に、石川&富山の純米&純米吟醸を味比べ

  • 岩魚骨酒

  • チビ山女魚唐揚げ2人前。「とれたてやから旨い」と大将ニヤリ

  • 鮎のそろばん。若鮎を薄い輪切りにして大根下ろし、酢と合わせた。鮎は活けで仕入れている

  • お刺身盛合わせ。この日はバイ貝、スズキなど

  • おでん各種。甘めの上品出汁

  • アグリコールダークラム ソーダ割

  • ローズバンク21年など。角ハイボールもリーズナブルに飲める

  • 酒かすのピザ。フグの粕漬けとゴーダチーズが驚くほど合う

もどる
すすむ

1/15

もどる
すすむ

おすすめ記事

もどる
すすむ

東京カレンダーショッピング

もどる
すすむ

ロングヒット記事

もどる
すすむ
Appstore logo Googleplay logo