2015.07.26
中華テイスト満載のハイブリッドな一皿『チャイナルーム』
中華ディナーの〆には中華ならではのかき氷を。
カリッカリの烏龍茶のブリュレの上に鎮座するのは、メニュー名の通り羽衣のような口当たりのマンゴーかき氷と天然の燕の巣。
紹興酒を煮詰めた温かな塩カラメルソースをかければ、華やかなトリュフの香りが立ち上る。アルコールはとんでいるが、うっとり酔ってしまいそう。
極上素材を4層にした涼菓に好相性のシャンパンをプラス『ザ・ダイニング ルーム』
好立地でありながら隠れ家的な『ストリングスホテル東京インターコンチネンタル』のシグネチャースイーツ。
バージョンアップした「キャヴィア」は、ヴァローナチョコレートやエスプレッソの濃厚なほろ苦い甘さとキャヴィアの塩気が絶妙。
そこに、モデナ産熟成バルサミコ酢とキャラメルのシロップを注いでいただく、まさに大人のためのかき氷。
その後、お好みでかき氷にシャンパンを注ぐサービスも。日中はお茶と小菓子がセットに付くが、17時30分以降はグラスシャンパンに替わる。
アスパラやビーツなど使った「ヤサイトロピカル」は今季の新作!
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
おすすめ記事
2020.10.22
居心地よくって帰りたくない!大阪で名を馳せた人気イタリアンが東京に進出!
2017.09.24
1ピース3,000円!日本一美味しいと話題騒然のスーパーショートケーキ大特集!
2015.06.26
舌の肥えたあの人も思わず舌鼓!?厳選お中元
今年のお中元はこれ!東カレおすすめ贅沢洋ギフト4選
2016.06.12
都心にビーチが出現!『代々木VILLAGE』でビアテラスが開催中
2017.12.17
絶品の「目黒鍋」って知ってる? 芸能人御用達の店で温まろう!
2015.08.11
知らなきゃ食べられない!裏メニューの絶品カレー7選
2020.08.09
実は恵比寿がラーメン激戦区だった!食べに行きたい最強の麺6選全部知ってる?
2018.08.01
きちんと旨い激辛グルメ
至高の担々麵はこれ!あの名店の「とっても辛い担々麺」が容赦ない!
2019.10.19
今さら聞けないワインの基礎知識
「オーパスワン」にセカンドラベルがあるのって知ってる?賢いワイン選び、教えます
2019.02.24
郷愁を誘う絶品ナポリタン!無性に食べたくなったらオススメな名店5選
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2024.03.17
男と女の答えあわせ【A】
彼の家に初めてお泊まりした28歳女。洗面台の裏戸棚で見つけてしまった、ヤバいものとは
2024.03.12
Editor's Choice~fashion~
最強の一粒万倍日で運気UP!ルイ・ヴィトンやディオール、グッチなど、おすすめの新作財布6選
2024.03.11
「髪型が決まらないと出社したくない!」そんなお洒落男子に欠かせない3種の神器が登場
2024.03.14
Editor's Choice~beauty & wellness~
春トレンドのツヤ肌が叶う、新作ベースメイクアイテム3選!塗るだけで“生まれつき美肌風”な仕上がりに
2024.03.15
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門ヒルズのワインフェスや都内各所で開催のファッションショー…今週末行きたいイベント3選
この記事へのコメント