代々木上原『すし久遠』がプロデュース!お忍びデート向けの和食屋がオープン

curated by
守屋 美佳

皆様こんばんは(7月21日発売、東京カレンダーの締め切りが先ほど終了しました)。「知られざる東京ヒップレストランへの旅」がテーマの次号で、東京の住宅街にフォーカスした企画を担当した守屋です。

ということで先月はずっと住宅街を歩き回り、どうも好きになってしまったエリアが代々木上原。歩けば歩くほどイタリアンからパン屋さんから餃子専門店まで……気になるお店を次々発見してしまったのです。

はじめにいただいた、かきあげ。プリプリの海老の食感が忘れられません

中でもあの『すし久遠』が初めてプロデュースする和食の『一楓』(いちか)は注目の一店かと!

代々木上原駅から徒歩5分。駅近ではありますが、土地柄少し歩けば周囲は個人宅だらけです。そんな中で暖簾を構え、7月14日にオープンを予定しているのが当店。

「住宅街の」「流行る前の」、そし......


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