2015.06.06

担々麺と編集者はピリリと辛いほうがいい！ Vol.2

池尻大橋駅徒歩20秒で辿り着く創作中華の坦々麺が美味い

curated by: 日紫喜康一郎

※この店舗は、現在閉店しています。

熊本の荒瀬産のマジャクをから揚げに。食材はグロテスクですが・・・、美味！

どうも東京カレンダー副編集長の日紫喜（ヒシキ）です。我がホームタウン池尻大橋、その駅近くに地元民に話題の創作中華があります。その名は『喜臨軒』。

本当に駅前ビルの地下にある、知る人ぞ知る中華ですが、その創意工夫にあふれたメニューは食べ手を喜ばせる。

まずは、マジャクというヤド......

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