2015.05.30

編集長オーツキの磨け、バカ舌！学べ、オトナの遊び Vol.20

プレミアムビールに、プレミアムトマトを入れたら、巷のBARを超えた!?

curated by: 大槻篤

「ザ・プレミアム・モルツ・マスターズドリーム」に、「プレミアムレッド」。プレミアムなふたつで超贅沢なレッドアイを作ってみた。
「プレミアムレッド」１缶(160ml)に対し、ビールは瓶半分くらいがベスト（私は）。ドロッと濃厚で、ほのかに苦みがくる。これぞプレミアム！
企画の詰めの甘さで叱責を受け続ける編集Fと若手のM。編集部内でこのレッドアイを試飲させると、「うまいっすね」という普通な回答。プレミアムを理解するにはまだまだ時間がかかる？

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