友との語らいは、中目黒のカウンター鮨で。極上のウニが貴方を待っている！

東京の夜はビールから始まる。たとえば、中目黒。高架下の開発で賑やかになった中目黒だが、駅から離れた川沿いエリアは相変わらず雰囲気のいい店が点在する。気の置けない友人同士と語らうなら、そんな店のカウンターでビールを片手に過ごしたい。

鮨に瓶ビールは、いつの時代も大人への第一歩
『鮨 尚充』

友人と会話を楽しもうという夜に、緊張感が漂う鮨カウンターは敬遠されがちだ。しかし、そんな思い込みを覆してくれるのがここ。

「とにかくリラックスして欲しい」という主人の安田尚充さん。その言葉通り、大きな声で笑って、和気あいあいと鮨を味わえるのが魅力。まず、冷えた瓶ビールで乾杯すれば、......