2015.05.22

東カレが独占交渉！ “超”予約困難店の席をリザーブ！ Vol.1

【東カレ限定リザーブ席あり！】予約困難の肉山の赤身肉を存分に味わうべし！

山のような肉を食しに吉祥寺の“名峰”へ！

本誌恒例の肉特集にもたびたび登場。そして肉好きの間ではもはや知らない者はない!?、吉祥寺『肉山』。その見事な肉のクオリティと圧倒的な満足度の高さが評判を呼び、予約困難度も右肩上がり。今や、夜の予約は半年先までいっぱいというから、驚きだ。食べきれないほどのめくるめく赤身肉のコースが5,000円ぽっきりな上、飲み放題（このラインナップがこれまたクオリティ高い！）を付けても10,000円きっかり。

そんなワケで、さすがの本誌も夜の部のリザーブは断念したが、通常は常連向けのみに営業している昼の部のカウンター席を、日頃ご愛読くださってる皆様のためにがっちりとキープ！

肉ジャンルに於いて、現在、都内屈指の激戦区といっても過言ではないだけに、今回は相当な競争率となることが予想されるが、気になっているものの未踏という方は、ぜひこの機会に挑まれたし！

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「肉に気付かれないように焼く」と評判の光山さんの焼きの技術。見よ、この見事な断面を。薬味の粒マスタードも名物

メニューは赤身肉が中心。具体的な肉の産地や部位は、当日のお楽しみだ。〆の卵かけごはんやカレーも大人気！

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RESTAURANT INFORMATION

肉山

住所	武蔵野市吉祥寺北町

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