ブルガリを知り、一流を知る Vol.8
  • PR

    • 2015.05.21

    熟成肉特有の柔らかさが官能に訴えかける一皿

    #熟成肉

    • ディナーのメイン「あか牛のフィレ クレソンのクレーマ アーティチョークのフリット 白イチゴ グリーントマト」。

    • 左． 8 週間熟成させたあか牛のロース肉。表面がもう少し黒っぽくなり、カビがつくまでねかせると、より熟成された状態という。
      右．真剣な面持ちで熟成肉を焼くルカシェフ。表面に少し焼き色がついたらできあがり。

    もどる
    すすむ

    1/3

    もどる
    すすむ

    ブルガリを知り、一流を知る

    BVLGARI HOTELS & RESORTS TOKYO RESTAURANTS

    この連載の記事一覧

    おすすめ記事

    ロングヒット記事

    Premium Members
    「手土産」の極意。
    広告掲載はこちら≫

    記事を探す

    #中華 #ストーリー #デート #フレンチ #イベント #港区 #銀座
    #ホテル #会食 #ホテルレストラン #和食 #小説 #恋愛 #代官山 #インタビュー

    人気の記事

    Vol.318
    男と女の答えあわせ【Q】
    条件は最高なのに…。メガバンク男（30）との婚約を破棄した女が覚えた「致命的違和感」とは
    恋愛
    1
    Vol.318
    男と女の答えあわせ【A】
    「結婚したら二子玉に住んで、子どもは…」女が嫌悪感を抱いた29歳男の“結婚像”とは
    恋愛
    4
    身分を超えたロマンスに溺れる夜。東カレ美女たちが「眼福」と悶える、最旬韓国ドラマ
    PR
    ライフスタイル
    Vol.317
    男と女の答えあわせ【Q】
    2回目のデート、タクシーの中で手までつないだのに…。35歳女に3回目がなかったワケ
    恋愛
    20
    「肌は体の状態を映すもの」女医が、贅沢でも取り入れたくなる美容習慣とは？
    PR
    ライフスタイル
    東カレ Premium Wine Fes_20260726
    広告掲載はこちら≫
    公式SNS
    Instagram
    Instagram
    X
    X
    Facebook
    Facebook
    YouTube
    YouTube
    TikTok
    TikTok
    東京カレンダーアプリ