見て驚き!飲んで納得!進化系酒カタログ Vol.2

かき氷もいいけど、カクテルもね!劇的進化の塩昆布入りに注目!

  • 店内にはズラリと並んだ「サントリーオールド」。壁面にはインパクト大な“だるま”のイラストも

  • 左.ベリーロワイヤルモヒート¥2,160。ソーダの代わりにシャンパンを使い、ラズベリーやイチゴのピュレのほか、4種ベリーの実もあしらった一杯
    右.塩昆布モヒート¥1,728。ラムにミントの王道モヒートに、何と塩昆布。ほのかに甘さを感じた後で昆布の塩気が到来。美味しいスープのような味

  • 120種ものモヒートが愉しめるとあって、何度行っても飽きることはない

  • 漬けボール・ラズベリー(ラズベリーリーフ&ダマスクローズ)¥850はこの春の新作。ラズベリーリーフティとブルガリア産の薔薇が香る華やかな一杯だ

  • 左.サフランジンのジン&トニック¥918。さまざまなハーブを使いつつも色づけにサフランを使ったフランス・ディジョンのジンの一杯
    中.フランス産のほか、クラフトジンはアメリカなど、世界各国から集められている
    右.トニックウォーターは人工香料を全く入れていない、ロンドンのフィーバーツリーを主に使用

  • トニックだけでなく、ナチュラルな素材にこだわった料理や飲み物も気軽に味わえる

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