大人のかき氷は口どけもリッチ！メロン果肉たっぷりのシェイブアイスが見惚れる美しさ！

「リッチシェイブアイス メロン」

価格：単品 2,300円／グラスシャンパーニュセット 3,800円

夏の果物の王様と言われるメロンを贅沢に使用。

メロンの器には、爽やかで上品な甘さのメロン果肉と、ミルクテイストのシェイブアイスを盛り付けている。仕上げは、口の中で優しく溶ける、赤肉メロンのエスプーマ。

「リッチシェイブアイス パイナップル」

価格：単品 1,800円／グラスシャンパーニュセット 3,200円

トロピカルフルーツの中でも人気が高く、美肌効果や疲れを和らげてくれる効果があると言われているパイナップルをたっぷり使用。

程よい酸味と甘みの果肉に、ほのかな甘さのミルクテイストのシェイブアイス、アクセントにタピオカをパイナップルの器に盛り付けている。

アフタヌーンティー「四季づゝみ」

価格：1名様 3,800円／グラスシャンパーニュ1杯付 1名様 5,500円

四季の移ろいを感じる6月。

梅や和テイストのデザートとセイボリーでひと息つけるティータイムを、雅叙園お勧めのバラエティー溢れる京都茶と共に。

（左から順に）
「天井画ショコラ」
孔雀の天井画をモチーフにした山椒のボンボン。山椒のストレートな辛味を失わないよう、高カカオ分のショコラを使用。

「京番茶のチョコレート羊羹」
京番茶のスモーキーな香りを移したガナッシュと、豊かな甘味の羊羹との融合。

「タルトスリーズ」
ピスタチオのタルトに、チェリーの組み合わせ。爽やかな果実感溢れる一品。

「青梅とハチミツのジュレ」
皮を崩さないよう、丁寧に仕込まれた青梅は、丸3日間かけて、はちみつ漬けに。

（左から順に）
「あんずのチーズケーキ」
羊乳のチーズを使用した、濃厚なチーズケーキにあんずのコンフィを添えました。

「黒胡麻と抹茶のオペラ～胡麻チュイル添え～」
抹茶のガトーオペラには、黒胡麻と大納言をサンド。新しい和洋菓子の趣き。

「焙じ茶のパウンドケーキ」
香ばしい焙じ茶を練りこんだ生地は、しっとりとした味わいの焼き菓子。

「いちじくのスコーン クロテッドクリーム添え」
はちみつ風味のドライいちじくを、スコーンに練りこんでいる。食感も楽しい。

（右下から時計回りに）
「朱雀卵のたまごサンド」
オレンジ色の黄身で濃厚な味わいが特徴の卵にこだわったサンド。卵焼きは作り置きせず、その都度焼いて出来立てを提供している

「ヴィシソワーズ」
たまごサンドと相性抜群。

「海老とアボカドサラダ～梅サウザンドレッシング～」
アフタヌーンティーを提供している『KANADE TERRACE』は「和で洋を奏でる」という由来。その由来どおり、海老とアボガドのサラダに和の要素「梅」を加えている。

「生ハムとボッコンチーノのワンスプーン」
スイーツが多いので、塩気のあるものでバランスを取っている。ワンスプーンで食べやすい。

・『Cafe & Bar「結庵」』
営業時間：
【月曜～金曜】ランチ 11:30～（L.O.14:30）
　　　　　　　ティータイム 14:30～（L.O.17:30）
　　　　　　　ディナー 17:30～（L.O.21:30）
【土曜・日曜・祝日】ランチ 11:30～（L.O.15:00）
　　　　　　　　　　ティータイム 15:00～（L.O.17:00）
※土曜・日曜・祝日のディナーは20名様よりご予約を承ります。

・『New American Grill“KANADE TERRACE”』
営業時間：※アフタヌーンティーはティータイムのみ提供
【月曜～金曜】ランチ 11:00～（L.O.14:30）
　　　　　　　ディータイム 14:30～（L.O.17:30）
　　　　　　　ディナー 17:30～（L.O.21:30）
　　　　　　　バータイム 21:30～（L.O.23:00）
【土曜・日曜・祝日】ランチ 11:00～（L.O.15:00）
　　　　　　　　　　ティータイム 15:00～（L.O.17:30）
　　　　　　　　　　ディナー 17:30～（L.O.21:30）
　　　　　　　　　　バー 21:30～（L.O.23:00）