2015.04.23
5,000円以下で食べられる!人気のカジュアルレストラン Vol.2世界中を旅した料理人の店主・伊藤一城氏が手がけるスパイス料理が楽しめるのが、ここ『スパイスカフェ』。
店名に「カフェ」と入ってはいるものの、カレー屋としてカレーラヴァーの間では都内屈指の人気を誇る。押上という都心から少し離れた立地にも関わらず、連日人が絶えない人気店だ。
南インドは「さらりとしたカレー」が特徴
カレーは定番4種、日替わり2種の中から選択可能。『スパイスカフェ』最大の特徴は店主の伊藤氏が本場で学んだ、南インドカレーだ。
とろみのある北インドのカレーに対して、南インドは主食の米飯になじみやすい、さらりとしたカレーが特徴。野菜や豆をふんだんに使って油脂を控えるため、胃への負担も少ない。
炊きたての「ビリヤニ」を食べられるのは日本ではここだけ!?
定番コースはプリフィクス形式。南インドのカレーを主体にふるまうが、カレーの他に数皿食べても食後感は良好。
前菜で盛り合わせを選べば、「人参のサラダ クミン風味」や「ジャガイモのロースト ニゲラ風味」など、各々のスパイスの個性を活かした数品が楽しめる。
お腹に余裕があれば、インドの炊き込みご飯「ビリヤニ」も食べておきたい。香り豊かな高級米のバスマティライスに具材をのせ、サフランなど多彩なスパイスと共に炊き込んだもの。インドでは結婚式などに食べられるご馳走で、芳醇な香りに引き込まれる。
※本記事に掲載されている価格は、原則として消費税抜きの表示であり、記事配信時点でのものです。
この記事で紹介したお店
スパイスカフェ
【5,000円以下で食べられる!人気のカジュアルレストラン】の記事一覧
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