東京カレンダー 至高の名店シリーズ Vol.22

ラ ファソン コガ

『トロワグロ』出身古賀シェフの流儀が凝縮した『La facon Koga』(代々木上原)

ピュアで奥深い渾身のソースに 素材の命が漲るフランス料理

駅からすぐの道を1本入っただけで、街は驚くほど閑静な佇まいを見せる。周囲にゆったりとした時間が流れる住宅街の一角にラ・ファソン古賀はある。入口に近いカウンターは・・・

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