東京美食MAP 10の街 西麻布の本命割烹 Vol.5

まだまだあります、はずせない名店 Part2

西麻布編

ダルマットホンテン

DAL-MATTO 本店

パスタ2皿を含む7皿前後のコースが5,000円台。もちろん食通として知られる平井正人シェフのこと、料理の質も折り紙つき。満足度の高い1軒だ。

ヤキニク ウシゴロ

焼肉 うしごろ

稀少なザブトン、脂ののったサーロインなど、目を瞠るほどの肉が揃う気鋭の焼肉店。特に美しい艶の「極みのタン」は、食感、風味とも最高のひと品。

キネン テウチサリョウ

祈年 手打茶寮

熟練の技で打つ、つなぎを使わない十割蕎麦は、蕎麦粉そのものの風味が際立つ力強い味わい。トマトガーリックの冷製蕎麦などの変化球メニューもある。


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