シンプルな料理に寄り添う優しい旨みのナチュラルワインを厳選
黄色いカラーリングが目を引く外観
店主の島本さん。「昔ながらの料理を提供したい」と、あえて古風な“オスタリア”を店名に冠したそう
スターターは季節替わりの「クロスティーニ」。この日は発酵バターと黒いちじく、トスカーナの伝統サラミ「フィノッキオーナ」がどっさり。甘みと旨み、さわやかさが三位一体に
修業先のスペシャリテだった「ラビオリ」はプーリア産のブッラータとジロール茸を包んだ逸品。ディナーは前菜４種、メイン、パスタ２種、デザートのコース１本。￥9,900
ビルの２階から温かな光がこぼれる。右奥にある控えめな入り口が隠れ家感を高める
右は「ベトナム風 揚げ春巻き レタスとハーブ添え」￥1,760。２種のソースと、４種のハーブや野菜に包んでいただく。バリバリとした春巻きの食感がやみつきに。左は優しい味わいの「白身魚とハスの実のバナナリーフ包み蒸し、ココナッツミルク風味」￥3,080
お酒のセレクトも行う吉田清志さん
本店のオーナー、マリア氏のイラストが目を引く看板
今井さんは、イタリア修業時代にナポリ本店のオーナーにその実力を認められ、日本での出店が決まったそう。ピッツァを焼く手さばきも見事
トマトソースがジューシーな「マルゲリータ」￥1,680。生地はサクッと軽い食感に
店名にもある「プレジデンテ」￥2,480。スモーキーな香りと豚肉の肉汁が広がる。もっちり厚めの生地で食べ応えも抜群
ガス灯が灯る馬車道の交差点に立地。階段を上がると広いテラスを設えた、開放的で温かなダイニングが広がる
豪快な「ビステッカ」１kg￥28,000～
ムール貝、蛤、アサリがどっさり入った濃厚な旨みが絶品の「ペスカトーレ」（￥4,000）も人気。養殖は使わず天然モノにこだわる
レアに仕上げた「鰹のグリル」（￥3,800）は焦がしバターがアクセント。ミネラルな白と相性抜群。グラス￥900～
自家製タリアテッレを使用した「金華サバとカラスミのパスタ」￥2,800。後味はさっぱり
「ホットコーヒー」（￥550）には自家製フィナンシェが。クマのポーズもさまざま
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