美食家たちが称賛した「The Niseko Gastronomy 2026summer」
年１回、ニセコを拠点に活躍する８人のシェフたちが集ってフルコースを振る舞う一夜限りのガストロノミー・イベントが今年は『NEST813』で開催。
地元の食通50人が列席し、大いに賑わった。
いかがだっただろうか。ニセコといえば世界的ウィンターリゾートのイメージが色濃いが、これからはサマーリゾートとしても人気を集めることになるはずだ。
■店舗概要
店名：NEST813
住所：ニセコ東急 グラン・ヒラフ エースゴンドラ山頂駅舎 ２F
営業期間：サマーシーズン 7/4～8/30全日、９月毎週土日祝
ウィンターシーズン 11/28～来年5/5予定
席数：185席
URL：https://www.grand-hirafu.jp/restaurants/
写真／菅野裕二
文／田代格
