仕事やプライベートに全力投球する大人は格好いい。そして、そんな大人はセルフケアにも長けている。
頑張った自分にはたくさんのご褒美を。活躍する大人たちにとって、贅沢は心強い味方なのだ。
今回は、お好み焼き、ピザ、牡蠣編！
◆
東京カレンダーアプリ（iOSの方・Androidの方）なら、発売中の月刊誌最新号の電子書籍がどこよりもお得に購入いただけます！また、この記事から１クリックで、レストラン予約サイト「グルカレ by 東京カレンダー」へ。すぐに店の予約ができます！
１．独自の形状に目を見張り、ハフハフ食べて心が躍る
『お好み焼き いまり 奥恵比寿』
ソースや出汁の香気に包まれ、食欲リミッターが一気に解除！
東京で本格的なお好み焼きを味わうとなると選択肢は限られるが、最適解といえるのが“いまり”。
今夜は洒脱な空間でわんぱくに粉もん攻め！
◆
プルースト効果とは嗅覚によって呼び覚まされる記憶のことをいう。
ソースの香りをかいだ瞬間に口がお好み焼きを欲するのは、多くの日本人の心に幼少期から慣れ親しんだその味の記憶が刻まれているから。お祭りの夜の高揚感や家族との団らんの温かさ。
そうしたメモリーとともにお好み焼きをとことん味わうなら『いまり 奥恵比寿店』へ足を運ぶのがオススメだ。
沸き立つソースを前にビールで乾杯！至福のひとときとはこのことを言う
恵比寿を中心に５店舗を展開する『いまり』のオーナーは兵庫県出身。尼崎で母親が営んでいたお好み焼き店の味を東京で再現し、人気を集めている。
嬬恋のキャベツをふんだんに使ったお好み焼きは、職人の手技によってふわっふわの食感に仕上げられ、甘みとスパイシーさが複雑に混じりあうソースと生地のバランス感が絶妙で「東京でお好み焼きを食べるならいまり」という食通も多数。
「おかんのねぎ焼き」￥1,600。
甘じょっぱさがヤミツキになる牛すじ煮込みと淡路島産の青ネギがどっさり。ゆずが香るつけだれで食べるのもおすすめ。
「豚そばめし」￥1,400。味付けは４種から選ぶことができる。
〆の「あんこ巻き」まで徹底した粉もん尽くし！
心地良い活気を感じながらカウンターで調理風景を眺め、ねぎ焼きやそばめしまで堪能すれば、視覚も聴覚も胃袋も完璧に満たされる。
― MORE TOPICS ―
上京したての甘党スタッフが見つけた背徳のスイーツ！
2025年８月に閉店した大阪店から上京してきたスタッフの箱崎翔也さん。オーナーも太鼓判を押す筋金入りのスイーツ好き。東京でも早速お気に入りを見つけたよう。
「おなじみですが生ドーナツの『I’ｍ donut？』には感動！あと、三宿の『和kitchen かんな』のかき氷も絶品でした！」
２．ナポリピザのレジェンドが作る、本気の一枚に欲望が暴走する
『Pizzeria e Trattoria da ISA』
2010年に山手通り沿いに店を構えた東京が誇るピッツェリアの名店『Pizzeria e Trattoria da ISA』。2024年に目黒川沿いに移転し120席に拡大。
移転後も行列は絶えず、大人たちのピザ欲を満たす。
大きなピザを自分だけで独占する。ナポリの粋な作法に身を委ねたい
炭水化物と乳脂肪分で形成された悪魔的な１枚。その罪深き美味しさを至高に極めたのが“ダイーサ”のピッツァだ。
名刺がわりの「マルゲリータ」は必食。カゼルタ産の濃い旨みが特徴のモッツァレラチーズと、濃厚で酸味のあるトマトソースが「これを待ってた！」とばかりに“ピザの口”を満足させてくれる。
店主の山本尚徳さんいわく「ひとり１枚食べるのがナポリスタイル」とか。
ならば本場に倣って、ピザを独占する贅沢にとことん浸るべし。カットをお願いすれば快く引き受けてくれるが、己のフォーク＆ナイフで思い思いに口に運ぶのも粋だ。
モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、タレージョ、パルミジャーノの四重奏を味わう「４種のチーズ」に、自家製サルシッチャがジューシーな「豚あらびき肉とじゃがいも」でお肉も補給。
山本さんが焼き上げるピッツァは、小麦の風味が豊かで加水率が高く食感が軽い。ゆえに、ペロリと平らげられ胃もたれしない。
極上のピッツェリアには、欲望を満たす好条件がそろっている。
― MORE TOPICS ―
暴飲暴食の翌朝に摂取したいビタミンあり
この季節、積極的に摂りたいビタミンがある。その名もビタミンU、別名「キャベジン」だ。ブロッコリーや白菜に含まれ、昔から“胃腸の健康を守る”といわれている。
胃酸分泌の抑制、胃粘膜の修復、胃炎や胃潰瘍の回復を促進する効果があり、これ以上ない“暴飲暴食”の味方なのだ。
３．数え切れない季節の牡蠣と大ぶりバターが鍋の中でひとつに
『牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店』
痛風が気になる大人にとって、プリン体は最大なる敵。
だが、そうと分かっていても食べずに冬を過ごせないプレミアムな牡蠣鍋が『牡蠣海鮮料理 かき家 こだはる 新橋店』にある。
牡蠣を知り尽くしたプロが作り上げた冬の贅沢を希少な日本酒と共に
牡蠣から流れ出る磯の香りのあとに立ち上る、バターのふくよかな甘い香り。両者のハーモニーを全身で浴びながら、待つこと20分。
完成した「牡蠣の豆乳バター鍋」は、まず爆発的な旨みの洪水とも言うべき、スープに身を委ねるところから始めたい。
豆乳の優しさとコクのあるバター、牡蠣から溶け出した潮の風味。渾然一体となったそれらが胃袋へと到達した瞬間、抑えていた欲望が一気に目覚める。
次にふっくらとした大粒の牡蠣を味わい、再びスープをひと口。すると、もう鍋へと伸びる手は止まらない。
唎酒師が厳選した希少な日本酒を合わせれば、底知れぬ沼へと落ちていくのは、時間の問題だ。
箸休めには生牡蠣や牡蠣フライで、とことん“牡蠣三昧”を堪能するもよし。
ただし、すべての旨みが凝縮した〆の雑炊まで、胃袋に余力を残しておくべし。
かつお節風味のタルタルが牡蠣とよく合う「大粒カキフライたくあんタルタル」１個￥638。
大ぶりな牡蠣が実に嬉しい。
うにとイクラの特製ソースと生クリームが決め手の「極み生牡蠣」１個￥1,078。混ぜていただこう。
〆の雑炊には、いくらトッピングを！
最後の「イクラ雑炊セット」（￥1,078）まで味わってこその、プリン体の背徳だ。
これからがベストシーズンというからもう行くしかない。
― MORE TOPICS ―
がっしり店長の背徳の晩酌とリカバリー
男らしさ満開の森元博志店長。背徳メシを尋ねると「昔は二郎系ラーメンでしたが、今は食べられず……（苦笑）。デパ地下でチーズと生ハム、赤ワインを買い込み、楽しむのが“背徳の晩酌”です」。
リカバリー方法は週５での筋トレ。好きなトレーニングはスクワット。
さらに詳しく知りたい方は「背徳の年末、上質な年始」を今すぐ手に入れよう！
『東京カレンダー』2026年２月号は「背徳の年末、上質な年始」。年末年始は美食三昧で駆け抜けろ！
月刊誌『東京カレンダー』は、毎月21日頃の発売です。お近くの書店、コンビニでお求めいただけます。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
また、買いに行く時間がない方、近くのお店で売り切れてしまっている方には、インターネットでの購入もお勧めです。
⇒通常版はこちらから
⇒特別増刊はこちらから
最新号も過去号（約10年分）も、東カレアプリ内のコインで購入するのが一番お得です！（通常版のみ）
⇒アプリでのご利用はこちらから（iOSの方・Androidの方）
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
月刊誌最新号「ワインがある夜」はこちらから！
今月の『東京カレンダー』は「ワインがある夜」。東京のワインシーンは今、艶やかで最高に刺激的だ！
月刊誌『東京カレンダー』は、毎月21日頃の発売です。お近くの書店、コンビニでお求めいただけます。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
また、買いに行く時間がない方、近くのお店で売り切れてしまっている方には、インターネットでの購入もお勧めです。
⇒通常版はこちらから
⇒特別増刊はこちらから
最新号も過去号（約10年分）も、東カレアプリ内のコインで購入するのが一番お得です！（通常版のみ）
⇒アプリでのご利用はこちらから（iOSの方・Androidの方）
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
