個室は30分１名￥1,650
「ワインへの深い愛情と柔軟な接客」と評価される支配人の柴田郁也さん
左から「ドメーヌ・ルフレーブ／ムルソー プルミエ・クリュ スール・ド・ダーヌ 2009」グラス￥9,900、「アルマン・ルソー／ジュヴレ・シャンベルタン 2011」グラス￥16,800
フランスの銘醸ワインを600本以上用意。グラス￥5,000～、ボトル￥25,000～
「蝦夷鹿のロースト」￥3,500。
「田舎風パテ」￥2,000
アメリカンな店内
「肉前菜盛り合わせ」￥1,815、「デコイ／ダックホーン メルロ 2022」ボトル￥9,350
「USリブステーキ」500g￥11,000
バイザグラスによるワインフェアを開催
ワインはすべてアメリカ産。カリフォルニアの他、オレゴン、ワシントン、ニューヨークなど
左から「メリル・ヴィンヤード／シャルドネ 2020」ボトル￥6,930、「カトレア／キュヴェ・ナンバー・ワン 2021」ボトル￥13,200、「689セラーズ／キラードロップ 2021」ボトル￥5,170
アットホームな店内
グラスは８～12種類（￥1,000～￥3,500）、ボトルは約110種類（￥4,800～）、ペアリングコースは３杯セット￥4,500、シャンパン付き４杯セット￥5,600
黒板メニューがズラリ。前菜だけで12種類
「仔羊の骨付き背肉の燻製」（￥2,900）と合わせるのは“プリュレ・リシーヌ 2013”（￥15,000）
「自家製スモークサーモン」￥1,800
テーブル席のほかカウンターやソファ席もある
ワインは250種類あり、ボトル￥6,000～￥300,000。月額￥9,900～の「ファインワインコレクション」に入会すると全ボトルがレストランの仕入れ価格相当で楽しめる
村田美月シェフは若手料理人コンペティション「RED U-35」で活躍
「オトナのエビフライ」￥2,750
「牛フィレ肉のウェリントン」￥10,890、「シャトー・オーゾンヌ 2012」ボトル一般価格￥240,000、会員価格￥120,000
モダンなシャンデリアが東京らしい
偉大な生産者のマグナムボトルもずらり
左からソムリエ後藤健太さん、オーナー松永さん
グラスのオススメは左から「リッツィーニ／フランチャコルタ ミレジマート セレツィオーネ 2009」￥4,000、「レ ドゥエ テッレ／サクリサッシ ビアンコ 2020」￥2,800、「マリーザ・クオモ／コスタ・ダマルフィ・ロザート 2022」￥2,000、「スカルツェッロ／バローロ サルマッサ ヴィーニャ・メレンダ 2016」￥6,000
「前菜盛り合わせ」￥2,600
他にテーブル席もある
左からシェフの野上幸助さん、店主の及川さん
生産者のサインボードは現地で手描きしてもらったものも
「イルファルネート／ベルツメイン 2020」グラス￥850。その他グラスワインは25種類￥800～1,500、ボトルワインは100種類￥5,500～
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