シェフたちを刺激する店。

美食を生み出すシェフの想像力と探究心はすごい。そんな彼らが最も影響を受けるのが、同業のシェフであり、彼らが作るレストランなのだ。

そこで、今回は東カレでもおなじみの30名のシェフらに“刺激を受ける店”を聞いた。

果たしてどのシェフがどんな店に刺激を受けているのか。その理由とともに、“刺激の源”を解き明かしていこう。

「シェフたちを刺激する店。」の記事

東京の人気シェフが教える“良いレストラン”を見分ける３つのポイント。店選びでもう迷わない！

シェフたちを刺激する店。

東京の人気シェフが教える“良いレストラン”を見分ける３つのポイント。店選びでもう迷わない！

ライフスタイル

世界一の洋食は、実は東京にあった！プロの料理人がプライベートで通う、本当に旨い店5選

シェフたちを刺激する店。

世界一の洋食は、実は東京にあった！プロの料理人がプライベートで通う、本当に旨い店5選

凄腕シェフたちは「旨い店」の嗅覚も鋭い！食材探しの旅で見つけた、地方の名店レストラン6選

シェフたちを刺激する店。

凄腕シェフたちは「旨い店」の嗅覚も鋭い！食材探しの旅で見つけた、地方の名店レストラン6選

記念日ディナーにもぴったり。一皿にシェフの情熱が宿る、日本食・フレンチ・中華の名店5選

シェフたちを刺激する店。

記念日ディナーにもぴったり。一皿にシェフの情熱が宿る、日本食・フレンチ・中華の名店5選

人気ソムリエが、プライベートで訪れる食事とワインを気軽に楽しめるレストラン6選

シェフたちを刺激する店。

人気ソムリエが、プライベートで訪れる食事とワインを気軽に楽しめるレストラン6選

町中華の「みそラーメン」など。食のプロ・シェフやソムリエが、思わず舌を巻いた究極のB級グルメ5選

シェフたちを刺激する店。

町中華の「みそラーメン」など。食のプロ・シェフやソムリエが、思わず舌を巻いた究極のB級グルメ5選

深夜でも営業している旨くてイケてる店。シェフやソムリエなど食のプロが仕事終わりに立ち寄る4選

シェフたちを刺激する店。

深夜でも営業している旨くてイケてる店。シェフやソムリエなど食のプロが仕事終わりに立ち寄る4選