たっぷりとビール&料理を堪能したのち、最後にお楽しみ抽選会を実施。
クリスマス直前、ムードを高めようとクリスマスカラーとグッズを用いて登場したプレゼンターが抽選BOXを引き、番号を発表。5名にグラスセット(豊潤グラス、ウィートビアグラス)をプレゼントした。
何とこの日は偶然にも5名とも女性参加者が当選!喜びの一言をもらい、会場が華やいだ。
楽しい宴もあっという間に結びの時間に。
最後に、スプリングバレーブルワリー マスターブリュワーの田山智広さんからご挨拶をいただいた。田山さんも抽選会の名残のままサンタ姿で前へ。
「2024年の年の瀬にご参加の皆様とダイレクトな交流ができ、直接さまざまな感想やご意見を聞くことができて、とても興味深くかつ楽しく過ごすことが叶いました。我々ブリュワーにとっても、元気や勇気をいただいた貴重な機会となりました」とのお礼の言葉で締めくくった。
MCからのお開き宣言を目前に、まだまだ飲み足りない参加者の様子を察して(!?)か、最後は、ビールライフをもっと愉しもうとの想いも込めて、アンコール「乾杯」を決行!
賑やかな雰囲気でのエンディング、終宴となった。
今宵の御土産(スプリングバレー2缶セット)を手に、新たなビールとの出合いや体験、余韻が残る中で参加者たちは会場をあとにしていた。
◆今回の舞台『スプリングバレーブルワリー東京』とは
2015年、多種多様なクラフトビールと料理とのペアリングやイベントなど“最高においしいビール体験を創り出すこと”を目指して創業した、ブルワリー併設型レストラン。
昨年5月には、ブルワリー併設の専門業態としての魅力を向上させ、まだクラフトビールの飲用体験のない人が敷居の高さを感じることなく、気軽に楽しめる“体験の場”を提供できるようリニューアル。
1階はビールビギナーにも優しく、気軽にビールを愉しめる「クラフトビアバル」として。2階はビールのコアファンや、落ち着いた空間で一連の流れの中でビールを愉しみたい方に向けた「ビアレストラン」として営業中だ。
特に人数限定の「ペアリングカウンターコース」では、ビアコーディネイターという資格を持つスタッフが、クラフトビールに合うコース料理を季節ごとに提供しており、ペアリングによる新たな味わいの発見をもたらすと話題。
詳細はこちら→https://www.springvalleybrewery.jp/pub/
公式インスタグラム→https://www.instagram.com/springvalleybrewery_official/
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東京カレンダーでは2025年も各種様々なイベントを通じて読者の皆様とのコミュニケーション、交流、ネットワーキングできる催しをお届けいたします。
次回のイベント情報を楽しみにお待ちください!