2025.01.01
中央のオープンキッチンを囲むようにカウンターが広がり、ひとり客なら予約無しでフラッと入れる日も。奥には会食に使えるテーブル席も
「仔羊 骨付きすね肉のコンフィ」￥3,600。約５時間じっくりと低温でコンフィした肉に、肉汁のソースをかけながら仕上げる
手打ちパスタは常時６～７種類用意。蘭王たまごを練り込んだパスタは歯切れが良く風味豊か
グラスワインは常時、泡２種類、白赤各３種類と豊富。ボトルは￥6,000台から。遅い時間はワインバー使いするゲストも大歓迎だとか
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