木目が美しいコの字型カウンターが、キッチンを囲むように設えられた店内。温かみのある雰囲気の中、調理のライブ感を楽しめる
ドイツワイン「エコロギッシュ・ヴァイングート・シュミット」ボトル￥12,100。バターキャラメルのような甘さが、フカヒレ料理と好相性
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