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  2. １万円台で大満足のペアリング！大人が惹かれる“フリーフロー”プランがある人気店３選
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2024.07.15

ホテルの贅沢“フリーフロー”も！１万円台で大満足のペアリングが楽しめる、都内の人気店３選

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  • 浜町『BRUSTA』の「燻製モッツァレラと季節の果物、愛農ナチュラルポークの自家製ハムのブルスケッタ」

    スターターは「燻製モッツァレラと季節の果物、愛農ナチュラルポークの自家製ハムのブルスケッタ」

  • 六本木『鮨結う 紬』の外観

    六本木から銀座に移転した、星付き鮨店『鮨由う』の姉妹店。かつての本店の跡地に昨年オープン。コースは20品近いつまみと鮨に、飲み放題がつく１本のみ。ペアリングも相談可

  • 六本木『鮨結う 紬』の内観

  • 六本木『鮨結う 紬』でシャンパンを乾杯している様子

    シャンパンも飲み放題という大盤振る舞い

  • 六本木『鮨結う 紬』の「アワビ肝ソースごはん」

    白ワインはソーヴィニヨンブランとシャルドネの２種類。濃厚なアワビの肝ソースと合わせて

  • 六本木『鮨結う 紬』の春子鯛

    春子鯛で握りがスタート。赤酢がきりっと効いたシャリが日本酒に合う

  • 六本木『鮨結う 紬』の小肌

    小肌は軽めに酢締めして。日本酒も10種類以上そろい最後まで飽きさせない

  • 六本木『鮨結う 紬』の“おいC”ポーズの大将

    「お姉さん、行きますよ！」の掛け声が上がったらカメラをスタンバイ。“おいC”ポーズで店が一体に！もっと豪華に行きたい夜は「而今」や「新政」などの１杯＋￥1,100のスペシャル日本酒を味わうのもよし

  • 六本木『鮨結う 紬』の「港区巻き」

    たっぷりのカニ身に、うに！押し寄せる“映え”の波でストーリー連投間違いなし

  • 六本木『鮨結う 紬』のウナギ丼

    店のスペシャリテ登場！パリッと焼いたウナギのミニ丼は食べ応え抜群

  • 六本木『鮨結う 紬』の太巻き

    終盤に登場する太巻き。「残り物には福がある」の意味を込めて、魚の端材をどっさりと

  • 六本木『鮨結う 紬』で取り扱っているお酒

  • 六本木『鮨結う 紬』の大将

  • 鮨結う 紬（六本木） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 浜町『BRUSTA』の外観

    2006年に西麻布でスタートし、代官山、浜町へと移転。コースはペアリング込みで￥13,000、￥16,000、￥20,000の３種類で、その違いはワインのランク。ブルネッロが入る￥16,000コース以上がオススメだ

  • 浜町『BRUSTA』の内観

  • 浜町『BRUSTA』で取り扱っているカタルーニャの「カン・スモイ」

    スペインはカタルーニャの「カン・スモイ」が登場

  • 浜町『BRUSTA』の「前菜の盛り合わせ」

    「前菜の盛り合わせ」。内容は日替わりで、この日はキャロットラぺ、ホタルイカと菜の花、里芋のコンフィ、シラスのフリッタータなど８品

  • 浜町『BRUSTA』で取り扱っているイタリアのヴェルディッキオ

    マグナムボトルで供されるイタリアのヴェルディッキオは、酸とミネラルと果実味のバランスがいい

  • 浜町『BRUSTA』のマッシュルームのラグー

    マッシュルームが凝縮した薫り高いラグーソースでロゼをいただく妖艶さよ！

  • 浜町『BRUSTA』の熟成肉を火入れしている様子

    メインは『サカエヤ』の熟成肉。客の前で披露した後、炎を上げて火入れする調理シーンも見もの

  • 浜町『BRUSTA』の近江牛の赤身肉

    ここまでで１本分は飲めてしまうが、真打はサカエヤの赤身のグリルとブルネッロのペアリング。近江牛の上質な脂とブルネッロは至福。デザートに貴重な食後酒（別料金）を飲むゲストも多いとか

  • 浜町『BRUSTA』で取り扱っているワイン

  • 浜町『BRUSTA』の西山綱重氏

  • BRUSTA（浜町） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 都庁前『ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ』の内観

    「キンプトン新宿東京」内のモダンブラッスリー。「ショートコース・シャンパンフリーフロー付き」は日替わりのイノベーティブ料理４品とシャンパンが飲み放題で￥15,600

  • 都庁前『ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ』のフィリピンの家庭料理「アドボ」とパイナップルのサルサを乗せたアミューズ

  • 都庁前『ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ』のクレソンのピューレを敷いたアオリイカと甘夏

  • 都庁前『ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ』のオーストラリア産のテンダーロイン

  • 都庁前『ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ』のバシュラングラッセ

    メレンゲの球体を割ると中からフロマージュブランが現れる、アートなバシュラングラッセがデザートに登場。トータル１本半分を飲み干し、最後までシャンパンを大大大満喫！

  • 都庁前『ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ』で取り扱っているシャンパン

  • ディストリクト ブラッスリー・バー・ラウンジ（都庁前） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2024年8月号の表紙

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  • 浜町『BRUSTA』の「燻製モッツァレラと季節の果物、愛農ナチュラルポークの自家製ハムのブルスケッタ」
  • 六本木『鮨結う 紬』の外観
  • 六本木『鮨結う 紬』の内観
  • 六本木『鮨結う 紬』でシャンパンを乾杯している様子
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  • 六本木『鮨結う 紬』の太巻き
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  • 鮨結う 紬（六本木） | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約
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