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お忍びデートに最適なふたり席カウンターも!隠し扉の先に“秘密の空間”がある店4選
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2024.06.05
お忍びデートに最適なふたり席カウンターも!“秘密の空間”がある東京の隠れ家4選
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「平貝と春野菜のおひたし そら豆のすり流し」。¥27,500のコースから
『鮨 りんだ』ではおなじみの「こうの果樹園」の柑橘ジュースや、牧場直送のソフトクリームなどを購入することができる
天然木のカウンターの向こうに焼き台を備える。「鮨だけで飽きないよう炭焼き料理をコースに挟む」と大将。またランチで供される「おまかせ握り20貫コース」(¥12,000)も人気
¥20,000のコースの一例(通常、一貫ずつ供される)。今治産の真鯛や閖ゆり上あげの赤貝、関アジなどその日仕入れた旬のネタが楽しめる
カウンターは「楽しい酒」と「体にいいもの」を提供する“薬局”。BGMはハウスやテクノが中心で週末はDJイベントも開催される
ニクジュヨウの薬膳酒を使った「エスプレッソマティーニ」(¥1,300)は強壮・強精をつけたい夜に
中華粥も疲れた大人の胃を優しく癒すと評判。昆布やはまぐり、鶏ガラなどの出汁がベースの「薬膳粥」(¥950)が人気
“秘密の個室”は、「カウンター繋ぎの部屋を」を合言葉に伝えるのが予約の条件。初めての来店でも席が空いていれば予約可能だ
約1,000本のストックのワインは多様性あるセレクトが光る
個室はふたりでも利用可能。スクリーンでは好きな映像や音楽を流せる
個室専用の握り手が付くため、こちらのペースに合わせてもてなしてくれる。おまかせ(¥33,000)は握り13貫前後、つまみ8品前後と大満足のボリューム
ふたつの鮨ダネの甘みが洪水のように口に溢れる、名物の「イカウニ」も必食だ
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