白金のイタリアン『ステーキ ボストロ』でディナー!港区らしい肉デートを

  • 白金高輪『Steak Bostro』で提供している「フィリップ・コラン」、「ロンバウアー」

  • 白金高輪『Steak Bostro』の外観

    四之橋に近い白金商店街の入口に位置するが、表札程度の看板があるのみで道ゆく人は気づかない。どこからともなく肉を焼くいい香りが漂ってくるのみだ

  • 白金高輪『Steak Bostro』の内観

    カウンターの前にはフィレンツェのビステッカの名店をイメージした薪窯があり、火入れの工程を目にできる。水出しコーヒーの器具なども置かれ、細部までのこだわりが見える

  • 白金高輪『Steak Bostro』で提供している黒毛和牛の肉塊

  • 白金高輪『Steak Bostro』の石垣島きたうち牧場のプレミアムビーフのランプと、群馬県の増田和牛のシャトーブリアン

    石垣島きたうち牧場のプレミアムビーフのランプと、群馬県の増田和牛のシャトーブリアン

  • 白金高輪『Steak Bostro』のフランスのロワール産ホワイトアスパラをパンツェッタで巻き、その上にイタリア産の2種のトリュフを削った一品

    フランスのロワール産ホワイトアスパラをパンツェッタで巻き、その上にイタリア産の2種のトリュフを削る。ロディジャーノ・チーズで作ったムースやホワイトアスパラの根本のピューレ、モデナ産25年熟成のバルサミコ酢など、脇を固める食材も抜かりない

  • 白金高輪『Steak Bostro』のパンツァネッラ

  • 白金高輪『Steak Bostro』の黒毛和牛雌牛シャトーブリアンを200gも使ったサンドイッチ

    黒毛和牛雌牛シャトーブリアンを200gも使ったサンドイッチを用意。黒毛和牛で作るソースまで絶品だ。要予約。¥22,000

  • Steak Bostro(白金高輪) | デートに使える東京のレストランはグルカレで予約

  • 東京カレンダー2024年7月号の表紙

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