大粒な丹波栗を贅沢に使用！なめらかで口どけのよい濃厚なスイーツテリーヌ[東京カレンダー

大粒で香り豊かな丹波栗が特徴的な「勘兵衛」シリーズ。
カカオの芳醇な香りとコク「テリーヌ・オ・ショコラ」、香り高い抹茶と和三盆のほのかな甘み「テリーヌ・オ・ジャポネ」、内も外も栗尽くしな「テリーヌ・オ・マロン」。

ずっしりとした重厚感があり、なめらかで口どけのよい上品な味わいを是非お試しあれ！

大粒の丹波栗と丹波篠山の黒豆入り！
濃厚でなめらかなチョコレートケーキ

『ラ・クロシェットヒラノ』勘兵衛丹波栗と丹波黒豆のテリーヌ・オ・ショコラ／価格：17,420円（税込）

カカオハンター厳選のコロンビア産カカオを使用した、クーベルチュールチョコレートがベースの大変希少なチョコレートケーキ。

最高級の大粒な丹波栗、丹波篠山の風味豊かで最良な黒豆を惜しみなく使用し、そのずっしりとした重みとなめらかな味わいは、まるで生チョコレートのよう。

栗、黒豆の他に、味にアクセントを生む京都山椒も使用され、洋菓子であるケーキに和が融合した新感覚スイーツだ。

カカオの芳醇な香りとコク深い味わいに、ぎっしりと詰まった大粒な丹波栗と丹波篠山の黒豆が絶妙にマッチ。

クリーミーで口どけの良い上品なテイストは、その余韻すら心地よい。
贅沢なひとときを演出すること請け合いだ。

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和三盆のほのかな甘み！
大納言小豆を使った抹茶のチョコケーキ

『ラ・クロシェットヒラノ』勘兵衛丹波栗と丹波大納言のテリーヌ・オ・ジャポネ／価格：17,420円（税込）

こちらは新登場の抹茶テイスト。
テリーヌ・オ・ショコラと同じく、コロンビア産カカオを使ったチョコレートと丹波栗の濃厚な味わいが特徴だ。

更に、風味豊かな最良の丹波大納言を惜しみなく使用。

京都府舞鶴産の新鮮な茶葉から作った抹茶をふんだんに使い、和三盆のほのかな甘みが素材を引き立てる繊細なスイーツだ。

両種ともコーヒーや紅茶との相性は勿論のこと、丹波栗と黒豆の風味を感じられる緑茶がおすすめ。
ケーキを冷蔵庫で冷やし、お湯で温めた包丁で1cm位にスライスしてから、じっくりとご堪能あれ。

もちろん、手土産やギフトとしても喜ばれること請け合いだ。

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大粒な丹波栗を贅沢に使用！
濃厚な風味で味わい深い栗のテリーヌ

『ラ・クロシェットヒラノ』勘兵衛　丹波栗のテリーヌ・オ・マロン／価格：15,000円（税込）

中にも外にも大粒の丹波栗を贅沢に使用した格別なマロンテリーヌ。

生地は空気を含まない製法でずっしりとした重厚感があり、なめらかで口どけのよい仕上がり。

大粒で香り豊かな丹波栗を一つ一つ丁寧に皮を剝いたなめらかな「甘露煮」と、栗本来の風味豊かな「渋皮煮」の両方を使用。

丹波栗の奥深い味わいを際立たせる為にショコラ、クリームチーズ、柚子、バターを使用しており、爽やかさとまろやかさを演出している。

そのため単調な味わいにならず栗の濃厚な風味が余韻として楽しめる逸品だ。

丹波栗が織りなす深みのある味わいを是非ご堪能あれ。

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