2024.02.16

ホテル好き必見の2023年最新事情！東京で注目のニューフェイスとは？

【Trend 02】いまホテルを楽しむなら、特別感あるバーがいい

大石：パッと見カジュアルな服装でも、絶対に超富裕層だろうという欧米人を東京と京都のラグジュアリーホテルでよく見るんですよ。勝手に有名DJかIT系だと思ってるんですけど。

そういうご時世だから、都民は等身大のホテル遊びとしてバーを楽しむのがいいのかなと。

「キンプトン新宿東京」のルーフトップにあるバー『86』。アメリカ禁酒法時代から着想を得たカクテルや、アジアンソウルフードを提供する

中野：ホテルで飲むお酒の一杯って、ラグジュアリーな空間込みの価値があって、やっぱり美味しい。

「キンプトン新宿東京」のルーフトップ『86』や、大規模改装したばかりの「ウェスティンホテル東京」のバーなど、既存ホテルの新しいバーもできていますしね。

12月4日に施設全体の大規模改装を終えて再オープンした「ウェスティンホテル東京」。スカイバー『エスカリエ』では渋谷の『The SG Club』が創作したカクテルを用意

大石：改めてデートの待ち合わせや2次会でホテルのバーを推したい。提案されたら絶対に嬉しいですよね！！

中野：個人的願望ですね（笑）。

「ザロイヤルパークキャンバス銀座コリドー」内の紹介制バー「Champagne Bar Room312 by LILI LA YULI」。予約の上、2階バーカウンターでルームキーを受け取り店へ入る。シャンパンをグラスで10種類ほど提供

中野：ホテルのバーって立地的に夕焼けが綺麗なところも多いし、キャパも大きいからふらりと入りやすいし、バーテンダーの全体レベルも高くて、いいことづくめ。

インバウンド向けのお洒落ホテル＆いま注目の地方の宿

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