2023.10.30
かつて同じ鮨店で働き、気心が知れたふたり。左は大将の齋藤さん、右は料理長の加藤慎也さん。ほとんどの調理をカウンターから見える場所で行うため、常にふたりがゲストに相対す形になり、安心感がある
カウンターは鮨店でベストな席数といわれている8席。黒を基調としたシックな空間でカウンター後ろの幅にも余裕あり
最大6名まで利用できる個室は広さもあり、掘りごたつが落ち着く。Wi-Fi環境が整っている点も意外に好評なのだとか
甘鯛の松笠揚げなど天ぷらも登場。すべて「コース」（19,800円）より
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