2023.07.07
Editor's Choice~gourmet~ Vol.1
世界にその名を轟かす『ウルフギャング・ステーキハウス』。
その創業者であるウルフギャング・ズウィナー氏が手掛ける、ハワイ発の本格イタリアントラットリア&バーが『イル・ルピーノ・プライム』だ。
日中から優雅に集い語らえる“表参道女子の聖域”ともいえる同店から、夏季限定の「マンゴー&トロピカルフルーツ・アフタヌーンティー」が登場!
気になるそのラインナップは…?
セイボリーは、肉厚のパテが大満足な絶品ハンバーガーに注目!
今夏のアフタヌーンティーのメインは、マンゴーやパイナップルなどの南国フルーツ。
甘いスイーツを思いっきり楽しみたいが、その前にまずは人気のセイボリーから。
フレッシュな野菜を活かした逸品から、「ミニ」ながら圧倒的な存在感を放つハンバーガーまで、贅沢かつバランスの取れたメニューが揃う。
中央から最上部へ、そこから時計回り。
「イタリア直送モッツァレラを使ったカプレーゼ」、「フレッシュ野菜スティック ランチ ドレッシング」、「USDA PRIME BEEFのミニハンバーガー」、「レモンとキャビアの冷製カッペリーニ」、「サーモンとアボカド&ハムチーズ ツインサンドイッチ」、「サマートリュフのアランチーニ」。
中でも注目すべきは、「USDA PRIME BEEFのミニハンバーガー」。
USDAプライムビーフとは、米国農務省(USDA)が認めた、米国内で流通している肉の2%以下に相当する最上級品質の希少なプライムグレードの牛のこと。
ウルフギャング系列だからこそ実現できた、ハイクオリティな逸品なのだ。
もともとはランチで不動の人気を誇るメニューで、今夏、アフタヌーンティー用にミニサイズとなって登場した。
ミニサイズながら、肉厚のパテによってボリュームが圧巻!大口で豪快にかぶりつきたい。
食べると、肉汁がじゅわっと溢れ出し肉の甘みも感じる。シャキシャキとフレッシュなレタスやタマネギの食感も小気味良い。
食べ応えはあるのに、やはりミニサイズだからかあっという間にペロリ。
「今度はランチでフルサイズを…」なんて欲も出てくる、極上のハンバーガーである。
主役のスイーツには、ジューシーな南国フルーツがたっぷり
セイボリーでお腹を満たした後は、いよいよ上段のスイーツへ。
マンゴータルトや、パイナップルのシュークリーム、パッションフルーツとライムのケーキなど、真夏の果実をたっぷりと使ったスイーツ6種がラインナップ。
中央から最上部へ、そこから時計回りに。
「ラズベリーの焼き菓子」、「マンゴーとココナッツパンナコッタ」、「ガトーバスク」、「パッションフルーツとライムのケーキ」、「マンゴータルト」、「パイナップルシュー」。
メインの南国フルーツを活かしたオレンジ色を基調とする、夏にぴったりの仕上がりだ。
中でも夏らしい気分を一層高めてくれるのが、「マンゴータルト」だ。
食べ応えを十分感じるほど、マンゴーを大きめにカット。マンゴー本来のみずみずしさをダイレクトに味わえる。
クランキーな食感のタルトも厚みがあり、サクサク食感が楽しい!噛んだ瞬間に広がるマンゴーの甘みがタルトに染み入り、口内には余韻が続く。
マンゴーの美味しさをストレートに伝える逸品である。
また、「パッションフルーツとライムのケーキ」も夏にぴったり。
生地はパッションフルーツのシロップにつけ込み、ホワイトチョコレートでコーティング。トッピングは、ライムのガナッシュモンテとパッションフルーツソースで仕上げる。
フルーツ由来の甘みとともに、パッションフルーツとライムの程よい酸味も感じる、爽やかな味わい。
口いっぱいに広がる爽快感が、うだるような夏の暑さを一時忘れさせる。
フレッシュなカクテル片手に、開放的なテラスで楽しもう!
「マンゴー&トロピカルフルーツ・アフタヌーンティー」は、専属パティシエの自家製スコーンがついた全13種(平日6,800円/土日祝7,800円)。14:00スタートで、最終入店16:00までの120分制である。
90分のフリーフローで、ドイツ生まれの「ロンネフェルト」の紅茶や、アイスコーヒー、カプチーノなどが楽しめる。
フレッシュなパッションフルーツやマンゴーを使ったモヒート、マティーニのカクテル・モクテルといった夏らしいドリンクの用意も(別途料金)。
『イル・ルピーノ・プライム』は、入り口と店内奥の2か所にテラス席を設けており、春~秋のシーズンは表参道女子たちに大人気。
心地良い風を感じながら、開放的な気分で楽しむアフタヌーンティーはいつもの2倍楽しくって特別な時間に!
今夏の昼下がり、ぜひ大切な友人と一緒に南国気分を楽しんで。
■店舗情報
店名:IL LUPINO PRIME/イル・ルピーノ・プライム
住所:港区北青山3-4-3 ののあおやま ショップ&レストラン 2F
電話番号:03-6804-5661
営業時間:11:30~23:30(L.O.22:30)
HP:https://illupinojapan.jp/
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