2023.04.24
「シャトーブリアン」は約45℃の弱火でじっくり焼いて余計な脂を落としつつ、赤身を柔らかく仕上げる。「ザブトン」なら中火でサッと炙って即提供
全ての個室は扉で完全に遮蔽される密な空間。ふたりで語り合う時間が彼との仲を加速させてくれる
「和牛スライダー」。料理は全て奇縁コース（19,800円）より
「スターレット軍艦」。肉の部位は仕入れ次第で替わるが、この日はサーロイン
ぶどう本来の旨みが生きた「ルナリア・マルヴァジア・オレンジ」をはじめ、ナチュールは赤や白も含めて10銘柄以上。グラス注文も可。880円～
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『かに物語』：ふっくらと肉厚な一本爪が2本入ったフレンチカレー
『西岡養鰻』：特製タレ付き！脂の乗った高品質な鰻を土佐備長炭で丁寧に焼き上げた蒲焼
『マルヒラ川村水産』：ご飯に載せて贅沢いくら丼！1粒1粒に旨みが凝縮された、とろける食感の北海道函館産天然いくら
『North Farm Stock』：北海道産ミニトマト使用！糖度が高く、コクとうまみがたっぷり詰まったトマトジュース
『ル・ボヌール 芦屋』：フリーズドライフルーツにホワイトチョコがたっぷりと染み込んだ新感覚スイーツ
『HAL YAMASHITA 東京』：シルクのようななめらかさ！冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
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