2023.03.24

代々木上原在住歴45年の平野レミが、夫・和田誠と通ったお気に入りのレストランとは？

#代々木上原

美容院『ATOMS』
～せっかちな私でも平気な仕事の早い美容師さん～

「くるくる（パーマ）をかけてもらっている美容室。私はじっと座っているのが苦手なんだけれど、ここは仕事が早くて上手いの。それに余計なことを聞いてこないのもいい」

パン屋『イエンセン』
～“流行りじゃない”から幅広い人に喜ばれる～

パンを買うのは老舗の『イエンセン』。長男が小さい頃から通う40年来の常連で、手土産にも重宝している。

「和田さん（店主）は東京農業大学在学中に、デンマークのパン技術専門学校に留学した人なの。だからデニッシュがいろいろあってどれも美味しい。

毎日朝の3時頃に起きて、冷凍生地を使わないで変わらない味のパンを作り続けている本当に真面目な人よ」

「デンマークのパン（＝デニッシュ）を丁寧に作っていて、食べたら全然他と違う。あちこちにお土産として持参するし、クリスマス限定のペイストリーもオススメよ」

夫・和田誠さんとも通った思い出のレストランとは？

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