◆ニューヨーカーが愛した熟成肉のステーキとシャンパンで乾杯！
『ベンジャミンステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町』
特別な日に相応しいディナーといえば、豪華なお肉。極上のステーキを洗練された空間で堪能できるのが、『ベンジャミンステーキハウス 東京ガーデンテラス紀尾井町店』だ。
NY本店直伝のドライエイジング製法による熟成肉を味わえ、しかも、ステーキで扱うのはUSDA（米国農務省）認定の、最高級ランクビーフ「プライム」のみというから贅沢すぎる。
プライムビーフのサーロインとフィレを同時に味わえる“Tボーンステーキ”は、同店のシグネチャー。クリスマス限定で、そのTボーンステーキとともに、海の幸のプレートか黒毛和牛のタルタルをチョイスできるスペシャルなコースが登場。
28日以上熟成させ旨みを凝縮させたビーフを、肉汁を閉じ込めるように高温のブロイラーで火入れ。
噛むほどに柔らかな肉からジューシーな肉汁が溢れ出し、その極上の旨さに誰もが笑顔になる。
カリッと香ばしく焼き上げた焦げ目とナッティーな熟成香が、肉の力強い旨みを引き立て、食欲を一層加速させる。ナパヴァレーの赤ワインを合わせれば、至福のマリアージュが完成する。
六本木、京都に次いで国内3店舗目となる同店は、都会的で洗練された雰囲気。
メインダイニングは広大なテラス越しに赤坂の夜景を望めるが、この時期は『赤坂プリンス クラシックハウス』側のダイニングがデートにおすすめだ。
窓越しにきらびやかなイルミネーションを眺めながらステーキを味わえる、この時期だけの特別な時間を大切な人とともに過ごそう。
【店舗情報】
東京ガーデンテラス紀尾井町 4階御門テラス
電話：03-3263-5544
営業時間：11:30～15:00（L.O14:00）/17:00～22:00（L.O21:00）※テラス席は3月までクローズ
◆柔らかな米沢牛が年末の特別感を醸す！
『紀尾井町 くろげ』
食事デートの定番“焼肉”も、クリスマスに行くならスタイリッシュな空間でしっぽり過ごせる店を選びたい。
『紀尾井町 くろげ』は、格子扉の入口や白木をふんだんに使用した落ち着きある空間が、まるで割烹料理店の佇まい。そんな店内で、最高級の米沢牛を味わえる。
山形県米沢市に本店があり、競権を持つ社長自ら目利きし、上質な米沢牛を一頭買い。そのため、いつ訪れても上質な米沢牛を提供できるのが同店の自慢だ。
「米沢牛A5ランク 特選牛8種プラン」に登場するメインの「特選牛3種盛り」は、一頭の中でわずかしか取れないトモサンカクをはじめ、カルビ、肩ロースなど、日替わりでその日の極上部位を提供。贅沢な希少部位の食べ比べを堪能できる。
寒暖差が激しい過酷な環境で育つ米沢牛は、脂が格段に甘く肉の力強い味わいが特徴。
最高級の和牛たるサシの美しさはうっとりするほど。サッと炙る程度に火を入れて、口の中でジュワッと溶け出すサシの甘みと肉の旨みに悶絶する喜びを体感あれ。
しっかりと防音された個室を5室備えており、プライベートを重視したいデートに最適。「美味しいね」と笑顔で言い合いながら、ふたりだけの時間を楽しめる。
和の趣漂う落ち着いた空間も大人好みだ。焼肉のほか、山形の郷土料理なども味わえ、粉から手打ちする〆の冷麺も評判。
希少な高級酒「十四代」も充実し、県内でしか流通しない入手困難なラベルも揃える。日本酒好きのお相手にも、喜ばれること請け合いだ。
【店舗情報】
東京ガーデンテラス紀尾井町 3階達磨坂テラス
電話：03-6910-0209
営業時間：平日 11:30～15:00（L.O 14:00）/17:00～22:30（L.O 21:30）、土 17:00～22:30（L.O 21:30）、日・祝 11:30～15:00（L.O 14:00）/16:30～21:30（L.O 20:30）
定休日：月
