2022.10.29

「多幸感が半端ない…」平野紫耀が、高級ホテルで“恵比寿牛”を初体験！

#魚介・海鮮

「大切な人との記念日ディナーにふさわしい素敵な空間です」

恵比寿牛の旨みにとことん酔いしれるなら、「味わいコース」31,000円（サ込）を選ぶのが正解。

季節ごとに変わる前菜。

シーフードはロブスターと鮑の二択。

「とにかく肉が大好きなんです。“恵比寿牛”は初めて食べます」

焼き野菜と、恵比寿牛のロースとフィレの食べ比べ。

マルドンの塩、恵比寿牛の旨みを溶かし、継ぎ足しながら作り続けている特製肉醤油、1週間ほど熟成させた濃厚なオニオンソースで味変を楽しめる。

平野さんの笑顔を引き出したのは『鉄板焼恵比寿』でしか出合えない「恵比寿牛」。目の前のシェフへも「美味しいです！」とコメント。

平野さんは専属シェフの手さばきを真剣に見つめながら、「ナスはどうしたらそんなにふっくらするんですか？」と質問していた。

高級ホテルでのデートについて感想を問われると、「自分には贅沢に感じますが、女性が喜ぶならエスコートしたい」と話す。

◆

『鉄板焼恵比寿』の料理人の中には、料理長の吉田明人氏をはじめ、日本料理出身者も多く、繊細な焼き加減を極めているのが特徴。

▶前編はこちら：平野紫耀が、素で真剣に考えてくれた“理想の記念日デート”とは？

■プロフィール
平野紫耀　1997年生まれ。愛知県出身。小学2年生でダンスを始め、高校1年生のときにジャニーズ事務所に入所。2018年、King & Princeのメンバーとしてシングル曲「シンデレラガール」でCDデビュー。主演する金曜ドラマ『クロサギ』（TBS系、毎週金曜22:00～）が10/21より放送

▶このほか：「この店、行ってみたい！」デートのきっかけになる、新しい美食に出合える新店6選！

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東京カレンダー最新号では、平野紫耀さんのインタビュー全文をお読みいただけます。
東カレに語ってくれた、平野さんが目指すアイドル像や、一緒にお酒を飲んでみたい人とは？

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鉄板焼恵比寿／ウェスティンホテル東京

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