2022.06.26
目も舌も肥えた本物志向の大人たちが集う街、銀座。
恋人をデートへ気軽に誘える店を選ぶなら、高い質を求めたい。
そこで今回は、銀座という美食の街で、秘密の行きつけにしたい名店を厳選してご紹介。
味は確かで、かつ心地良い寛ぎのひとときを過ごせるだろう!
◆
※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。
東京カレンダーアプリのプレミアム会員になれば、発売中の最新号を電子書籍で今すぐご覧いただけます!「リピーターの多い料理店」をご紹介!アプリのダウンロードはこちらから。
▽INDEX
1.一流の味を気軽に堪能。日常デートの最高峰!
2.上質でいて日常使いができる大人の酒場
3.駅近に潜む、ワイン好きのための秘密の止まり木
4.グランメゾン出身の一流フレンチを、アラカルトで
5.“小さなパリ”で、気軽にワインデートができる!
1.一流の味を気軽に堪能。日常デートの最高峰!
『時喰み』
知らなければ通り過ぎてしまうような雑居ビル。
そんな立地で通いたくなる隠れ家を見つけるのも大人の醍醐味!
こぢんまりとした空間と温かい空気感が、大切な相手との時間にちょうどいい
どこか庶民的な街並みが続く東銀座の一角。古びたビルの2階に上ぼれば、シックで洒落た空間が現れる。
それが『時喰み』。あの高級和食店『銀座くどう』や『徳 うち山』のセカンドラインだ。
手書きの黒板に目をやれば、出汁巻き玉子やもつ煮込みなど居酒屋定番の一品から、フォアグラ最中のような創作系、そして刺身や煮付けなど割烹の一品まで魅力的なメニューが並ぶ。
しかも、食材の仕入れは系列の2店と共通と聞けば、同店のクオリティの高さも推して知るべし。
「お通しの焼き胡麻豆腐などは“くどう”と同じものです」と、岡山幸一郎料理長。
一流店の味を単品で味わえる気軽さに、ふたりの日常が豊かになること請け合いだ。
「蔵王牛ビフカツ」3,000円。
蔵王牛は、黒毛和牛とホルスタインの交雑種。あっさりとしたサシが入った、赤身が美味しいブランド牛だ。
部位はモモの中心部のシンシン。
「FT.GFマスカルポーネ和え」1,400円。
FTはフルーツトマト、GFはグレープフルーツのこと。ふたつを塩とメープルシロップで味つけしたマスカルポーネにつけながら頂くひと皿。
甘じょっぱい味が、ロゼワインや白ワインと合う。
〆の痛風飯も必食!
「炊きたて白米 痛風飯」3,400円。
お米は山形県の「つや姫」。一合炊きの可愛い土鍋で、注文の都度ご飯を炊き、いくら、からすみ、生うに、キャビアを贅沢にトッピングした名物ご飯。
路地裏で看板だけが仄暗く照らされる
東銀座の歌舞伎座の裏手。こんなところに?と思う、古びたビルの2階に潜む日々の美食処。
外観と店内の趣とのギャップで、ちょっとしたサプライズ感も演出できる。
気のいいシェフに聞いた、お店の客層
「友人同士からカップル、ご夫婦と客層は幅広いです。奥にはテーブル席もひとつあるので、時にはカジュアルな接待などにも。
月に1、2回見える常連さんは、ワイン一杯とつまみでサクッとお帰りになる日もありますね」
この記事で紹介したお店
時喰み
おすすめ記事
2020.10.23
いつだって予約困難な『傳』と『フロリレージュ』のコラボ店、『デンクシフロリ』が熱すぎる!
2021.09.25
東横沿線の絶品グルメ
東横線沿いで好きな人と暮らすならこの街で!日常デートにぴったりな店3選!
2022.02.12
一人でも入りやすい、サクッとおでんが流行中!ハイセンスな大人が通う人気店4選
2021.02.11
ワイン好きな彼女をきっちり満足させられる!港区の艶やかな焼き鳥2選
2022.05.24
住宅街の隠れ家デート3選!ほっこりとした雰囲気でリラックスできる人気店へ
2021.09.09
食欲増進!「正肉」の名店
イチボ、エンピツ、メガネ…厳選した希少部位が味わえる焼肉の名店3選
2022.07.03
デートの雰囲気がアガる西麻布の人気ビストロ!小芝風花も笑顔炸裂で可愛すぎた!
2021.08.23
一目見ただけでそそられる!豪快すぎる厚切りレバーを求め、肉好きが足を運ぶ新店
2022.03.11
食通が惚れた、住宅街にある人気店3選!喧騒から離れてゆったりしたい日はここ!
2022.01.29
【裏話あり】「大根が大好き♡」秋田美人・鈴木絢音と、しっぽり大人のおでんデート
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2022.07.27
プロ夫婦~作られた輝き~
一緒のベッドに寝るのは2年ぶり。期待する夫に妻がとった驚きの行動とは
2022.08.02
孤独な男と女のあいだに
友達と男女の関係になってしまった…。翌朝、気まずい空気が流れるなか、女が放った一言とは
2022.08.03
この恋が成就しない理由
この恋が成就しない理由:既読スルーばかりのカレ。「熱がでた」と送ってみると、予想外の反応で…
2022.07.09
バッド・ダディ
離婚した元妻から突然連絡。家を出た本当の理由を告げられて、困惑した男は思わず…
2022.07.17
港区夫妻のトラブル事例
3,500万をたった数ヶ月で使い込んだ妻の異常行動。夫が問い詰めるとクローゼットを指差し…
2022.07.16
妻と女の境界線
夫が出張中、男と楽しむ32歳女。浮かれて終電を逃し、真夜中に行き着いた場所とは
2022.07.25
QLCな女たち~平成生まれのジレンマ~
商社マンの夫が、出張で不在にしている間に…。セレブ妻が白昼堂々と、自宅で耽っていた最低な行為
2022.07.15
年収8ケタの女
「彼女、仕事取るために寝るらしいよ」同僚に言われた心無い言葉に、年収1,800万の美人営業は…
2022.07.16
男と女の答えあわせ【Q】
絶対に、家に上げてくれない男。「今日は部屋が汚い」と言われ、他に女がいると怪しんだら実は…
2022.07.29
ごめん、今日も遅くなる。
無言で差し出されたAirPods。言われるがまま耳に入れると、とんでもない録音が…