「また、来たいな」恋人が笑顔になる、“デートの行きつけ”にしたい港区の名店5選！(3/5)[東京カレンダー

3．麻布十番のワインバーで、最高のまぐろを気ままに楽しむ！
『Wine Maison Ropp』

最高級のまぐろをワインバーで。そんな他にはない楽しみが、ここでは叶う。

『Wine Maison Ropp』は、麻布十番で話題の隠れ家。

運動量の多い「尾の身」の赤身と中トロの「まぐろ刺身」1,800円。おろしたてのわさびも香りが抜群

『やま幸』のまぐろを、あらゆる調理で味わい尽くす

麻布十番の鳥居坂近く。4階のエレベーターを降りると“Ropp”と書かれた看板がお出迎え。

実はここ、まぐろの仲卸『やま幸』が運営するワインバーなのだ。

同社が運営するお店はいくつかあるが、会員制がほとんど。その点、こちらは一見でも入店可。

「まぐろ刺身」は、上質なまぐろ特有のねっとりとした食感と、鉄分を感じる力強い風味が味わえる。

まぐろの品質はいわずもがなで、刺身に鮨にカツサンドにと縦横無尽なラインナップ。まさに、大人の贅沢ここに極まれり、である。

「トロカツサンド」5,500円。希少部位「脳天」の分厚いカツを、両面を香ばしくトーストしたパンで豪快にサンド。

3種類のソースをブレンドし、わさびとバターを溶かし込んだやや甘めのソースが、ジューシーなカツによく合う。要予約。

「トロたく中巻」（3,000円）は、スジの多い部位のすき身にみじん切りのたくあんを合わせ、たっぷりと盛り付けた贅沢な一品。

赤酢と米酢をブレンドした酢飯はすっきりとした味わいで、旨みの強いまぐろの味を引き立てる。

通りから存在がわからない、新ビルの一角に潜む

窓の外に東京タワーを望む好立地。

外苑東通りに面したビルだが、外から見ると真っ暗で、隠れ家感が強い。

弧を描くカウンターは奥行きも広々していて、ゆったりとした時間を演出してくれる。

隣席の人たちとのコミュニケーションも盛んだとか。

◆

ラウンド型のラグジュアリーなカウンターやウブロの掛け時計など、内装も抜群に港区仕様。

それでも、「料理とワインでサクッと、なカジュアル使いにもぜひ！」と原田康城シェフ。

必ずや、彼女の驚く顔を引き出すことができるはずだ。