2022.06.14
「めっちゃ、やわらかい!
生まれて初めて食べる鹿肉は…とんでもなく美味しかった!」
多田シェフのイチオシは「蝦夷鹿のロースト」1,780円。
高温で表面を焼き付けながらも、レアに仕上げたひと皿。あっさりとした味わいに濃厚なリヨネーズソースが絡み、ワインが進む。
人生初という鹿肉を前に、真剣な表情の佐野さん。
「すごくやわらかくて、食べ応えはあるのにあっさりしてて。新しい扉を開けた気がします」と、嬉しそうに感想を教えてくれた。
普段着だけど料理はしっかり。ギャップがデートに効果的!
「前菜三種盛り合わせ」1,480円(写真は2人前)。
「蟹と椎茸のタルトレット」や、「ささみと甘海老のタルタル」などがこんもり。
メニューをふたりで相談しながらあれこれ選べば、その距離は一気に縮まるのだ。
「ジャケで選びたい」の声にオススメの3本。
右からアルザス「シ・ローズ」、ラングドック「ブルース ラ・ソルガ」。いずれもボトルで7,000円~、グラスで780円~。
ブルゴーニュのビオ「ラドワ ル・クル・ルージュ」ボトル15,000円。
【WEB限定】編集部は見た!佐野さんの撮影当日の裏話
メイク場所に現れるやいなや、すごく丁寧に「よろしくお願いします!」と挨拶した佐野勇斗さん。
24歳でイケメン。イケイケかと思いきや、非常に腰が低く驚きました。
お話ししてる際、使っているスマホケースが編集者と一緒なことに気づき、笑い合う場面もありました。
レストランに入ると、現在体作りをしていて料理を少しずつしか食べられないことを最初にシェフに伝え、本当に申し訳なさそうにしていました。
役作りのために筋肉のみで10kg以上の増量中ということもあり、食事制限もガッチガチ。そんな中でも、これは全部食べられます! と「鹿肉」を食べて、嬉しそうにしているのが印象的でした。
▶前編はこちら:【未公開カットあり】自然体でもカッコよすぎる!佐野勇斗に“理想のデート”を聞いてみた
■プロフィール
佐野勇斗 1998年生まれ。愛知県出身。2015年、映画「くちびるに歌を」で俳優デビュー。その後も映画やドラマなど、話題作へ続々出演し注目を集める。7月スタートのフジテレビ系ドラマ『テッパチ!』(毎週水曜22時~)では、自身初となる自衛官役を演じる
■衣装
ニット 112,200円、Tシャツ 55,000円、パンツ 102,300円、ブーツ 155,100円〈すべてメゾン マルジェラ/マルジェラ ジャパン クライアントサービス TEL:0800-000-0261〉
▶このほか:渋谷区きっての住み心地の良さを誇る!都心に近いのに、商店街が活気に満ちた街とは
◆
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