2022.05.24
3.ナチュラルワイン激戦区の注目店で、心地良い一夜を
『Cyōdo』
路地にある密やかな立地が、より地元感を高めてくれる
今年3月、代々木公園から幡ヶ谷に移転した『Cyōdo』。
新たな出発点に選んだのは、地元の食通たちが通う美食店が潜む幡ヶ谷の住宅地の一角。
予約は不可で、駅から遠くわかりづらい路地にあるにもかかわらず、嗅覚の鋭いご近所さんたちでさっそく賑わっている。
14時から22時の通し営業で、メニューは終日そのまま。
アペロ、カフェ、ディナーと楽しめ、食事の量や接客、空間など訪れる人にとって“ちょうどいい”を体現している。
料理はイタリアの家庭料理が中心。店主の山口さんご夫婦が分担して作る料理は親しみやすく、かつ丁寧な仕込みが伝わる味わいで、ふたりの柔和で自然体な人柄を表しているよう。
「パテドカンパーニュ」1,250円。レバー多めの無骨な味わいにワインが進む。
時間をかけてやわらかく煮込んだ牛モツを、香味野菜の出汁とミントを効かせて仕上げた「トリッパのトマト煮込み」700円。
ストーリー性のある洒落たエチケットに注目!
ナチュラルワインは、エチケットのストーリー性や造り手の想いに共感するものを厳選。
グラスワインも好みに合わせて抜栓してくれる柔軟さで、自然と隣席と会話が始まることも。
オーナー夫婦が作り出すラフな温度感が、普段着デートにちょうどいい。
右は“飲みすぎるほど美味しい!”という警告を表現した、赤ら顔のイラストが特徴的なラングドックのオレンジ。
左はローヌの赤。フランス語で“友達を待ちながら”と書かれており、軽やかな味わい。
「ワインに込められた物語も楽しんで」と店主。ボトルは6,000円~。
フラッと気軽にお越しください!
シェフの山口直人さんと萌菜さんは、それぞれ都内のレストランで料理を学び、ご夫婦で独立。今年3月、幡ヶ谷の名店が潜むエリアに移転。
グラタンやパスタ、ワインによく合うブルーチーズケーキも人気。
◆
まるで実家に帰ってきたかのような、アットホームな雰囲気が魅力のビストロ。
今夜は、ナチュラルワインと美食で笑顔の絶えないデートを楽しもう。
▶このほか:これこそが港区の夜景デートだ!東京タワーを贅沢に楽しめる夜景のキレイな店2軒
東カレアプリでは「絶対に喜ばれる話題の店」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は「絶対に喜ばれる話題の店」を特集!旬な著名人たちが演じてくれた「艶やかな夜」は要チェック!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は5/20(金)から。
この記事で紹介したお店
チョウド
おすすめ記事
2020.12.23
ジャニーズ・SixTONESのジェシーが、1時間かけて東カレに語ってくれたこと
- PR
2024.04.25
GWは愛車で小旅行!彼女をドライブに誘った男が、密かにアップデートした“あるモノ”とは?
2023.01.04
正月の飲み疲れには“和食”が沁みる!出汁が決め手のじんわり美味しい名店4選
2021.03.27
ワンランク上の中華デートが叶う新店が誕生!唐辛子が香るステーキが絶品だ!
- PR
2024.04.23
港区2大新名所・虎ノ門と麻布台。2つの”ヒルズ”で過ごす、最高の休日デートプランとは
- PR
2024.04.24
フルーティーで飲みやすい!渋谷の人気酒場が目をつけた、女性が喜ぶお酒の正体とは
2022.03.24
いま、東京を席巻する「大人のネオ酒場」4選。センスがいい内装と料理が人気!
2021.05.24
もう、何でも好きにしたらええ…。ミキ兄弟が“ホテルデート”で見せた、魅惑的な姿とは?
2023.04.04
春は、この店に来たくなる!代々木上原の隠れ家で味わう「花山椒のしゃぶしゃぶ」
2021.03.04
著名人が愛する恵比寿の店
金子ノブアキが2週に1度はデリバリーするほどハマった!本場・関西の味にこだわる鉄板焼き店
東京カレンダーショッピング
『秋田かまくらミート』:秋田を代表するブランド牛「秋田由利牛」!サシの美しい上質なしゃぶしゃぶ用サーロイン
『肉のABCフーズ』:黒トリュフ塩付!牛タン&A5ランク黒毛和牛を使った極上ハンバーグ
『パンツェロッティ』:具材ごろごろボリューミー!フレッシュな野菜と肉感満載のフライドピッツァ
『HAL YAMASHITA 東京』:シルクのようななめらかさ!冷え冷えトロリの新食感"ウォーターチョコレート"
『レザンファンギャテ』:しっとりと濃厚で、コクのあるニューヨークスタイルのチーズケーキ
『ル・ボヌール 芦屋』:しっとりサクサク!フリーズドライ苺にホワイトチョコをたっぷりと浸透させた新感覚スイーツ
ロングヒット記事
2024.04.20
男と女の答えあわせ【Q】
年上彼氏と2泊3日の初旅行。沖縄の高級ホテル滞在中、26歳女が男に幻滅したワケ
2024.04.16
Editor's Choice~fashion~
GWのラウンドが楽しみになる!日本初上陸から新作まで、いま注目のゴルフウエアブランド4選
2024.04.18
Editor's Choice~beauty & wellness~
【動画アリ】TWICE・SANAが出演するCMメイキングも!イヴ・サンローランから新アイコンリップが登場
2024.04.19
大人の週末ToDoリスト
【東カレ的・ハラカドの歩き方】パリ発のカフェや雑誌の図書館まで、注目ポイントを徹底解剖!
2024.04.21
Editor's Choice~hotel~
GWに足を延ばしたいサウナ5選!大自然に抱かれる世界初のガラスドーム型も!