大人には、「しゃぶしゃぶ」が最近ちょうどいい Vol.4

『代々木 今半』で「タンしゃぶ」のなめらかな美味しさに驚く!肉好きの大人も虜に

  • お皿にびっしりと敷き詰められ登場する「極上和牛タンしゃぶ」。一番人気は、特選黒豚、極上霜降り和牛ロース、前菜や野菜、中華麺、デザート、コーヒーまでつく「金龍コース」1人前15,000円(写真は2人前/サ込)

  • ダイナミックにカットされた大きな和牛タンは、サッとゆがくことで上品な旨みをぎゅっと凝縮。そこにかける塩は、なんと8種類を常備!きめ細かいパウダー状の塩が肉に均一に広がって溶け出し、誰もがその食感と味わいに驚く

  • 純血種の黒豚も登場する。コースより

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