2022.02.03
肉のプロでもある店主が選んだ極上のお肉がたまらない!
そんなスープと対峙するのは、超有名焼肉店と同等のA5の黒毛和牛とホルモン。
この日は、リブロースやナカニク、和牛ハチノスなど。見るからに新鮮なそれが叶うのは、イワサワさんが元々、肉の卸を手がけていたから。
鍋に入れる寸前にスライサーでカットするなど、肉へのこだわりも強く、最高の状態で楽しめる。
レア目にしゃぶしゃぶした黒毛和牛は溶き卵をつけて、すき焼き風にしていただく。
口にすれば、スープの美味しさがいっぱいに広がり、まさに魔性!
コースはセルフの飲み放題付きで¥11,000。お肉は一人あたり250〜300gとボリュームも抜群(前菜、〆がセットに)。
その他の具材もスープとの相性を考え厳選。台湾ソーセージや白子、冬瓜に玉ねぎなど、すべてが考え尽くされた一品だ。
追加の具材も多数揃っており、自分なりの鍋を楽しむのもまた一興。
アイデア満載の〆は、なんと日替わり!
衝撃的なスープの美味しさに持ち帰りを懇願する人もいるというから驚き。
〆もユニークで、なんと日替わり! 坦々麺が出る日もあれば、スープを使った「いかめし」が出てきたりと、アイデアに溢れている。
イワサワさんは「まだ伸びしろがありますよ」と、日夜スパイスの調合を研究し、ブラッシュアップに励む。
店主が辿り着いた、唯一無二の味。ぜひお試しを。
東カレアプリでは、「高まる鍋、洒落たおでん」を完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「鍋&おでん」特集!ふたりの仲も温める「大人の鍋&おでん」は要チェック!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は1/21(金)から。
おすすめ記事
- FREE
2021.10.10
フラワーボックスのようなサラダがかわいい!女子の心を鷲掴みにする西麻布の焼き鳥店
- PR
2022.06.22
「レアな和牛にトロけちゃう」いくらがこぼれる「キンパ」が注目の高級焼肉へ!
- FREE
2021.04.04
小宮山雄飛の本能のひと皿
食通も唸る“究極に贅沢なTKG”とは?一度食べたら、ふと思い出して欲してしまう一杯!
2021.09.14
「ハラミ」がしみじみ旨い店
濃くて旨い“大阪ダレ”でいただきます!浪速の焼肉は見た目も味もパンチあり!
- FREE
2021.01.01
名店で7年間、修業を積んだ女性店主の技に唸る!特別なデートで行きたい和食店
2022.04.04
デートでサクッと鮨
日本一のまぐろで作る贅沢な“おはぎ”が絶品!週末だけ現れる幻の立ち食い鮨に潜入!
- FREE
2022.04.25
艶めく火入れがたまらない!炭焼きにシェフの技が光るカウンターフレンチ
2021.01.08
「胡椒餅」って、何て読む?台湾ブームの次代を担う、注目の新グルメとは
2021.09.06
食欲増進!「正肉」の名店
焼肉にはやっぱり「ネギ塩」が必要なんだ!旨み溶け出す“ネギ塩カルビ”にハマる!
2021.09.07
食欲増進!「正肉」の名店
したたるほどにタレがからんだ、西麻布の人気焼肉!白米を注文せずにはいられない!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2020.04.05
男と女の答えあわせ【A】
男と女の答えあわせ【A】:「この男、セコすぎ…!」デートの最後に男が破ってしまった、禁断の掟
- FREE
2022.06.04
妻と女の境界線
妻と女の境界線:結婚3年目の32歳女が、夫に秘密で通う“ある場所”とは
- FREE
2022.04.21
結婚できない私たち
結婚できない私たち:可愛くて会話上手な28歳女。なのに男にホテルに“置き去り”にされたのは…
2020.04.04
男と女の答えあわせ【Q】
男と女の答えあわせ【Q】:「あなたとだったらいいよ♡」と言っていたのに。彼女が男を拒んだ理由
- FREE
2022.03.08
トラップ~嵌められた男と女~
トラップ~嵌められた男と女~:マッチングアプリにハマった女が取った、危険すぎる行動
- FREE
2022.05.16
QLCな女たち~平成生まれのジレンマ~
QLCな女たち〜平成生まれのジレンマ〜:26歳女が、年収700万でも満足できなかったワケ
- FREE
2022.05.07
バッド・ダディ
バッド・ダディ:浮気がバレて離婚した男。6年ぶりに元妻から電話があったので出てみたら…
- FREE
2022.05.20
ごめん、今日も遅くなる。
ごめん、今日も遅くなる:「あの女を、誘惑して…」彼氏の浮気現場を目撃した女が、男友達にした依頼とは
- FREE
2022.05.05
ハイスぺでも、お断りします!
ハイスペでも、お断りします!:「今どのくらい貯金してる?」彼氏の本性が現れた交際3ヶ月目の出来事
- FREE
2022.05.03
薫子の愛は、重すぎる
薫子の愛は、重すぎる:記念日に突然フラれた女。泣きながら綴った、元彼へのLINEメッセージ