2021.12.08

うにとトリュフがのる「のどぐろ」にうっとり！代々木上原の人気鮨で記憶に残る夜を

#カウンター

#代々木上原

代々木上原の住宅街にひっそりと佇み、カップルから家族連れまで幅広い客層に愛される鮨店がある。

つまみと握りで構成されるおまかせコースは全部で約25品。

それほどのボリュームで税込18,000円という、こなれた価格設定で長年支持を集める人気店をご紹介しよう。

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※コロナ禍の状況につき、来店の際には店舗へお問い合わせください。

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席の間隔や奥行きにも余裕があり、ゆったりとした時間を過ごせる

上原らしい落ち着いたカウンターで手の届く贅沢を満喫！

店内には、イチョウのナチュラルな材質をそのまま生かした白木のカウンターを配置。

大将の山本成彦さんは、都内の人気店を渡り歩きながら30年近くも鮨と向き合ってきたベテランだ。

8年前に念願の独立を果たし、代々木上原駅から徒歩2分のビル1階にオープンさせたのがここ『艪（カイ）......

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