2016.02.11
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.21グルメで鳴らすホフディランのボーカル、小宮山雄飛さんは音楽業界でも随一のカレーマニア!
そんな雄飛さんが最近注目しているのが、チャーハンとカレーの組み合わせ。夢の組み合わせを堪能できるお店を紹介します。
※この店舗は、移転しています。詳しくは、下記店舗情報よりご確認ください。
掲載内容は移転前の情報です。
『ホーカーズ』
まず雄飛さんが教えてくれたのは、こだわりの店主が営む田町のカレー店。
「本格的なカレー屋さんって、普通インドならインド、タイならタイの専門店が多いですが、こちらがすごいのはタイ・インド・欧風など、各国のカレーを扱っていて、その全部クオリティが高くて本当に美味しいところ!」
ここではタイ南部クラビ式、南インドケララ式、アイルランドダブリン式など、興味をそそる本格的なカレーがそろう。
聞けば、ご主人はダブリン日本大使館の元シェフで、そこでは週に一度は外交パーティーが開催され、そのパーティで天皇陛下にカレーを振る舞い、世界各国の要人たちにも大好評だったとか。その後、トラベル誌のアジア担当編集を務め、退職後約1年間インドにカレー研究で滞在し、勉強されたそう。
カレーに関する著書もあり、地方によってカレー、カリーと呼び名を区別するあたり、只者ではない雰囲気が伺える。「目移りしそうなメニューの中で、実は僕の一押しは上海式カレーチャーハン。大粒のグリーンピースがゴロゴロとのったルックスがたまらなくいい!」と雄飛さんもこのお店に夢中な様子。
カレーチャーハンだけでも十分だが、その日の気分でサイドオーダーのミニカレーを付けると、さらに最高なチャーハンとカレーのコンビを味わえる。各国のカレーをちょい足しすることで生まれる特別な味を味わってほしい。
この記事で紹介したお店
ホーカーズ
【小宮山雄飛の“英世”なる食卓】の記事一覧
2019.05.30
Vol.58
シャリシャリな独特の食感に悶絶!ハワイ発祥の葛冷麺が六本木で堪能できる!
2019.05.02
Vol.57
銀座で連日行列の人気店!刺激的な麻婆麺に、大人たちがシビれまくっている!
2019.04.06
Vol.56
深夜12時過ぎても食べられるのが嬉しい!ぴりっと〆れる目黒の辛麺がクセになる!
2019.03.09
Vol.55
かぶりついた時の肉汁が凄い!モチモチ皮に餡ぎっしりのボリューム餃子が旨すぎた!
2019.02.02
Vol.54
15年継ぎ足しの秘伝ダレに豚の脂が絡みまくる!銀座にある炙り肉巻きにぎりが旨すぎた!
2019.01.04
Vol.53
東京のチャーハンと聞けば必ず名が挙がる!ゴロっと焼豚にこだわったチャーハンが旨すぎた!
2018.12.15
Vol.52
「フレッシュレモンになりたい!」アイドルを、渋谷で話題のスポットに連れてったら、超ごきげんになった!
2018.03.31
Vol.44
ぎゅっと詰まった魚介の旨みが衝撃的!恵比寿で見つけたビストロ仕込みの絶品カレー
2017.12.03
Vol.41
酔いどれたら無性に恋しくなる!西麻布の〆は、今も昔もこのラーメンしかない!
2017.09.24
Vol.40
丸の内で買えた!『VIRON』の懐かしいお総菜パンが旨すぎる!
おすすめ記事
2016.02.09
小宮山雄飛の“英世”なる食卓 Vol.20
笑っちゃうくらいボリューミーで旨い!都内どっかん肉定食2強対決
- PR
2023.11.29
マセラティ試乗体験レポート
900万円台でマセラティを購入できるという奇跡!新型SUV「グレカーレ」を東カレがおすすめしたいワケ
2015.02.21
副編集長・日紫喜の モテる目線のレストラン選び
『bistro BARNYARD GINZA』に 美女も唸る「レア肉」あり❤
生産者直送の食材のみを使ったカリフォルニアレストランには 稀少な「世田谷有難...
2017.03.26
東京カレンダー旬レシピ
旬の新じゃがを美味しく食べたい!手軽で見映えする絶品レシピ3選
- PR
2023.11.28
港区の人気店が提案するマリアージュに感動!クラフトジン「季の美」に合う珠玉の3品
2022.07.13
「サクッと一杯、恵比寿で飲みたい!」つまみも酒も美味しい大人の名店4選
2019.08.17
今夜さっそく行きたい恵比寿のビストロ最前線!女子が喜ぶ旬な店5選
2019.12.31
年末年始の寒さはダウンで乗り切る!真冬を快適に過ごすための大人ダウン10選
- PR
2023.11.30
Editor's Choice~gourmet~
とろ~りさっぱり濃厚卵が超映える!グルメ好きも驚く新感覚ヘルシーフード“エッグル”を知ってる?
2015.10.22
2015年10月、肉の話題の新店を5日間連続連載でお届け!
もう行った? 六本木に最強の隠れ家肉割烹がオープン!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.11.18
あなたとのDistance
大親友の彼氏と結婚した女。「略奪したわけじゃない」と言い訳しつつも、合わせる顔がなく…
2023.11.19
Editor's Choice~life style~
イタリアの高級家具ブランドが日本に初上陸!唯一無二なデザイン性が魅力
2023.11.14
Editor's Choice~fashion~
ヴァン クリーフ&アーペルの新作ジュエリー「フルーレット」4選!優美なダイヤモンド“花冠”に注目
2023.11.16
Editor's Choice~beauty~
衣替えをするように、香水も冬用にチェンジ!寒い時期に使いたい新作フレグランス3選
2023.11.17
大人の週末ToDoリスト
虎ノ門のライトアートイベントから酒屋角打ちフェスまで。今週末サクッといけるイベント3選