貫禄の握りから、センス抜群の劇場型フレンチまで！最新8店を一挙紹介
東京カレンダーが自信を持ってお勧めする「今行くべきレストラン」をピックアップして定期的にご紹介。
最近オープンを迎えた、東京の最新レストラン14店をお届けします。
築地で早くも予約が殺到する超新星！あの蛎殻町の名店出身の技が光る貫禄の握り！
築地・月島
名実ともに東京を代表する鮨店である『日本橋蛎殻町 すぎた』。
日々理想を求めて進化する同店から、初めて2番手の愛弟子が独立して新店をオープン。
修業先のDNAを色濃く受け継いだ大将による握りが、鮨激戦区・築地にあって確かな存在感を放っている。
続きはこちら
この記事の続きは月額プラン会員への加入、
またはアプリでコイン購入をすると読めます
またはアプリでコイン購入をすると読めます
