2021.10.30
3.恵比寿ならここに行きたかった!と言わせる人気酒場
『創和堂』
外食への付加価値が求められるこの時代、コンセプト然り、料理然り、店の個性が一層大事に。その筆頭ともいえるのが『創和堂』だ。
こちらは、予約が取れない店としてお馴染みの渋谷『酒井商会』の姉妹店。
恵比寿橋のたもとで看板を掲げずひっそりと佇む様は、本店よろしく隠れ家感たっぷり。デートで訪れれば、導線から驚きを与えられるはずだ。
現在、キッチンを仕切るのは前田 亮さん。京都の有名仕出し屋や、銀座の高級割烹を経て『酒井商会』で料理の幅を広げ、料理長に抜擢された逸材。
店主・酒井英彰さんのイズムは引き継ぎつつ、和食一筋で培った食材選びや料理への手間など繊細な技が光る。
ドラマチックな劇場型カウンターと、こだわりの酒の肴に心躍る
酒が進む小鉢から、名物の原始焼き、代名詞の「雲仙ハムカツ」など、メニューは紛れもなく酒場。
だが、食後は割烹のフルコースを食べたような充足感に浸れると評判。
フロアの高揚感も手伝って、ふたりは盛り上がりの一途。ここぞ、恵比寿デートの大本命だ。
酒のアテに最適な「わっぱの盛り合わせ」1,980円。
この日は、いちじくの胡麻酢がけ、タコと叩きオクラ、しょっつると山椒に浸した落花生。
バーのみの利用も可。自然派ワインや珍しい蒸留酒が充実している。
【デートで選ばれる理由は…】
エントランスから始まるサプライズと賑わう店内のギャップで、掴みはバッチリ。
カウンター越しにスタッフと談笑するお客様も多く、男性の株を上げるサポートもお任せあれ!
◆
ご紹介した3軒は、とくにデート利用で大人が重宝する本命店!
どこへエスコートしても、記憶に残るデートが確実にできるだろう。
▶このほか:サプライズな料理がデートのテンションを高める!センスあふれる人気店5選
東カレアプリでは、令和の時代の「デートレストラン」だけを完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「レストラン総選挙」特集!東京を艶やかに生きる大人は知っておきたい「デートレストラン」が満載!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は10/21(木)から。
この記事で紹介したお店
創和堂
おすすめ記事
2022.04.10
ジューシーなパティにかぶりつきたい!贅沢感溢れる、中目黒の「グルメバーガー」5選
2021.08.18
東京ご近所探訪
不動産業界からラブコール!「コロナ禍でかえって街の価値が上がった」と言われるエリアとは?
2021.06.13
究極の「コスパ鮨」
「銀座で鮨」なのに、ふらっと気ままに立ち寄れるお得さ。覚えておきたい名店はココ!
2021.03.23
港区エリアの隠れ家
東麻布の路地裏に現れた、大胆な総ガラス張りの一軒!大人好みの密やかな最旬フレンチ
- PR
2023.09.25
シュワっと泡で乾杯!ふたりの距離がグッと近づく、青山の大人なテラス
2021.09.24
東横沿線の絶品グルメ
最近いい店が集まっている学芸大学で、デートを成功させる絶品イタリアン3選!
2021.01.15
水着に着替えるのもOK!渋谷の「お湯に浸かりながら飲めるバー」は、非日常感にあふれていた!
2022.04.30
思いっきり贅沢に味わいたい“ラグジュアリー海鮮丼”6選!東京最高峰の名店へ!
2022.12.10
初デートで決め手になる店
初デートで焼き鳥ならここへ!艶やかな大人のムードで寛げる、センスのいい名店4選
2022.10.02
いま、東京のグルメシーンで話題の新店6選!2022年のトレンドはこの店だ!
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.09.15
ハイブラパトローラー
自称「港区で無双する女」、25歳。ヴァンクリ目当てで12歳上の経営者と交際した結果…
2023.09.17
Editor's Choice~life style~
幻想的な雲海が目白に出現!L'OCCITANEとコラボしたホテルの“映え”イベントが凄い!
2023.09.12
Editor's Choice~fashion~
フェンディから、メンズの秋冬新作アイテムが登場。お洒落な男は、小物で季節感を取り入れる!
2023.09.14
Editor's Choice~beauty~
秋は最も髪ダメージが出やすい季節!美髪を保ち続けたい人必見の、頭皮ケア3選
2023.09.15
大人の週末ToDoリスト
菅田将暉主演の映画や、世界最古のイタリアの美術館展…「芸術の秋」何をして過ごす?