2021.10.23
6.酒場で楽しむ独創フレンチが、“蜜月な関係”を確約する
『BOLT(ボルト)』
「究極のオールマイティを目指しています」とはシェフの仲田高広さん。それは幅広い要望のデートに対応できるということでもある。
夕方に「BOLT集合ね」とアペロで会うもよし、3時間ゆっくりディナーをした後には食後酒もよし、〆の貝そばを食べに行くもあり。
もしよければ、気になる相手を初デートから毎回『BOLT』に誘うという荒技もインパクトを残せるし、それもありと思えるほど最強の酒場なのだ。
作家ものの器とこだわりの酒が混在する雑多さが心地よい
脱力に見えて実はバシッとお洒落な料理を出せるのは、海外経験が豊富でフランス料理の腕が立つ仲田さんならでは。
著名な陶芸家の器を並べつつ、シリアルの景品のお皿もあり、イクラのタルティーヌを後者にのせてもはまるのだから罪である。
そのイクラはアルザスの白ワインでマリネされていて、これをつまみに同じワインを飲むのも乙なのだ。
まったりと濃厚な舌触りと鼻を抜ける香りが堪らない
ゲヴェルツトラミネールでマリネしたイクラのタルティーヌ。
60度で20回洗い、水で20回洗ったイクラは、薄皮一枚のとろっとした食感。下はフロマージュブランとディル。2,400円。
◆
ふたりで飲兵衛センスを磨く時間は、何度でも繰り返したくなるもの。この店で間違いないと、界隈の大人たちは知っている。
ここが神楽坂っぽい!
目印はシェフの赤い自転車。何気ない日常が木の扉との組み合わせでお洒落に写る。
気楽な気持ちで来てほしいから、予約は1ヶ月先までしか取らないのだ。
【デートを成功させるためのポイント!】
こちらで取り分けるので、男性がサーブする必要がなくて楽です。
もしメニューで分からないことがあったら検索しないで聞いてください。それもデートの会話になります!
◆
気軽ゆえに相手の本心が垣間見えるビストロ&トラットリアでは、デートが楽しくなるに違いない!
▶このほか:焼き鳥激戦区を代表する人気店ぞろい!「これぞデートの鉄板!」といえる名店4選
東カレアプリでは、令和の時代の「デートレストラン」だけを完全網羅!
今月の『東京カレンダー』は、「レストラン総選挙」特集!東京を艶やかに生きる大人は知っておきたい「デートレストラン」が満載!
プレミアムサービスなら、その最新号も過去号(約10年分)も、電子書籍で読み放題!レストラン検索機能もついて超便利!
⇒アプリでのご利用はこちらから
※最新版のアプリをダウンロードしてください。
⇒紙版をお求めの方はこちらから
※東京カレンダーは毎月21日頃の発売です。今号は10/21(木)から。
この記事で紹介したお店
ボルト
おすすめ記事
2021.10.10
フラワーボックスのようなサラダがかわいい!女子の心を鷲掴みにする西麻布の焼き鳥店
2021.11.10
パリで愛されたフレンチが東銀座にオープン!渡航せずとも、本場の味を満喫しよう
2022.11.29
「こんな焼き鳥デート、初めて!」心ときめく港区のラグジュアリーな実力店3選
2022.12.03
冬はあったかい鍋を囲んで盛り上がろう!ぷりぷり食感がクセになる絶品もつ鍋4選
2021.04.24
鮨の名店、自慢の「逸品」
「熟成鮨」の奥深き旨味がたまらない!目を閉じて味わいをかみしめたい握り
2021.06.28
丸の内にお洒落過ぎるテラスが出現!高層ビルの煌めきを前に飲むビールは最高だった!
2022.09.11
東京でホテルを遊び尽くせ!3時間でどれだけ“はしご酒”できるかやってみた!
2020.10.10
おひとり様ウェルカムな女性店主のワインバー!美味しいフレンチをつまみに一杯
2022.06.03
「忘れられなくなりそう」生田絵梨花と麻布十番でデートしたら大成功だった!
2021.11.15
小宮山雄飛の本能のひと皿
新宿で大満足できる鮨ランチならここ!30種以上の具材が乗る豪華爛漫“バラちらし”
東京カレンダーショッピング
ロングヒット記事
2023.02.27
東京タワマン族
「下心はないから」と言われ、デート2回目で彼の部屋へ。しかしたった1時間で帰宅した、まさかの理由
2023.02.22
未解決恋愛事件
深夜0時。彼女から「今、仕事終わったよ」と写真付きで連絡が。そこには“あるモノ”が写り込んでいて…
2023.02.19
男と女の答えあわせ【A】
「この人、もしや結構おじさん…?」デート中の女性がガッカリする、男性がしがちな“アノ話題”とは
2023.02.23
29歳のグレー
「実は私、別れた後…」3年ぶりに元カノに会って、驚きの報告をされて
2023.02.19
New Yorkに憧れて
「こんなモノ、いらない…」花嫁が義母からもらった“恐ろしい結婚祝い”とは
2023.03.04
男と女の答えあわせ【Q】
「デートで高級店でもおごってくれる彼。私に気があるかと思っていたら…」男がフェードアウトした理由
2023.03.03
もう片隅で、凍えないよう
「なにこれ?」同棲初日。彼の段ボールを誤って開封したら、まさかのモノが入っていて…
2023.02.14
ナシ子先輩の幸福な人生
お鮨デートの後、彼とタクシーへ。しかし彼は数分で「降りよう」と言い、予期せぬ行動に…
2023.03.02
ゴールは結婚だけですか?
「ここって…」初めてのお泊まりデートで、女が年下男に連れていかれた意外な場所
2023.03.10
スモールワールド~上流階級の社会~
スモールワールド〜上流階級の社会〜:友人の結婚式で受付を頼まれて、招待客リストに驚愕!そこには、ある人物が