彼女を気軽に誘えるデートレストラン6選！心ひらける相手と行きたいコスパ良き名店(6/6)[東京カレンダー

6．酒場で楽しむ独創フレンチが、“蜜月な関係”を確約する
『BOLT（ボルト）』

「究極のオールマイティを目指しています」とはシェフの仲田高広さん。それは幅広い要望のデートに対応できるということでもある。

夕方に「BOLT集合ね」とアペロで会うもよし、3時間ゆっくりディナーをした後には食後酒もよし、〆の貝そばを食べに行くもあり。

もしよければ、気になる相手を初デートから毎回『BOLT』に誘うという荒技もインパクトを残せるし、それもありと思えるほど最強の酒場なのだ。

作家ものの器とこだわりの酒が混在する雑多さが心地よい

カウンターの上に置かれる焼き物は奈良の作家・辻村塊さんに作ってもらったもの。作家の皿と混じってポップな皿もあり、その隣にはグラッパやカルヴァドスが並ぶ

脱力に見えて実はバシッとお洒落な料理を出せるのは、海外経験が豊富でフランス料理の腕が立つ仲田さんならでは。

著名な陶芸家の器を並べつつ、シリアルの景品のお皿もあり、イクラのタルティーヌを後者にのせてもはまるのだから罪である。

そのイクラはアルザスの白ワインでマリネされていて、これをつまみに同じワインを飲むのも乙なのだ。

まったりと濃厚な舌触りと鼻を抜ける香りが堪らない

ゲヴェルツトラミネールでマリネしたイクラのタルティーヌ。

60度で20回洗い、水で20回洗ったイクラは、薄皮一枚のとろっとした食感。下はフロマージュブランとディル。2,400円。

◆

ふたりで飲兵衛センスを磨く時間は、何度でも繰り返したくなるもの。この店で間違いないと、界隈の大人たちは知っている。

ここが神楽坂っぽい！

目印はシェフの赤い自転車。何気ない日常が木の扉との組み合わせでお洒落に写る。

気楽な気持ちで来てほしいから、予約は1ヶ月先までしか取らないのだ。

【デートを成功させるためのポイント！】

こちらで取り分けるので、男性がサーブする必要がなくて楽です。

もしメニューで分からないことがあったら検索しないで聞いてください。それもデートの会話になります！

◆

気軽ゆえに相手の本心が垣間見えるビストロ&トラットリアでは、デートが楽しくなるに違いない！

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