2013.04.20
あのシェフがプラベートで通うレストランガイド Vol.3一流の技で裏打ちした素顔のビストロ料理
～アロセリア サル イ アモール ビクトル氏 Recommend～
一流の技で裏打ちした素顔のビストロ料理
右.シェーブル（ヤギ）のチーズのサラダ ￥1,260 左上.渡仏時代はパリの『フローラ』や地方のシャルキュトリなどに勤務。『ミラヴィル』、青山『ランベリー』を経て、2012年10月に開業
右.田舎風お肉のパテ ￥900 左.熊本県 菊池産 大塚ゆうじが育てた「えこめ牛」のステックフリット ￥3,130
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【あのシェフがプラベートで通うレストランガイド】の記事一覧
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